| Капуста белокочанная (Жарка) | 740 г |
| Картофель (Жарка) | 315 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 60 г |
| Буженина из свинины | 66 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 46 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 4.5 г | 76 г | 5.9% | 4.8% | 1689 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 11.7% | 691 г |
| Углеводы | 8.1 г | 219 г | 3.7% | 3% | 2704 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 8.9% | 909 г |
| Вода | 76 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 2991 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 15.1 мкг | 900 мкг | 1.7% | 1.4% | 5960 г |
| Ретинол | 0.01 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.056 мг | 5 мг | 1.1% | 0.9% | 8929 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.077 мг | 1.8 мг | 4.3% | 3.5% | 2338 г |
| Витамин В4, холин | 17.55 мг | 500 мг | 3.5% | 2.8% | 2849 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.153 мг | 5 мг | 3.1% | 2.5% | 3268 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 6.2% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.868 мкг | 400 мкг | 0.7% | 0.6% | 13947 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.228 мкг | 3 мкг | 7.6% | 6.1% | 1316 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.33 мг | 90 мг | 14.8% | 12% | 675 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.044 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 22727 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.057 мг | 15 мг | 13.7% | 11.1% | 729 г |
| Витамин Н, биотин | 0.457 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.7% | 10941 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.9 мкг | 120 мкг | 42.4% | 34.2% | 236 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8942 мг | 20 мг | 9.5% | 7.7% | 1056 г |
| Ниацин | 0.724 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 276.55 мг | 2500 мг | 11.1% | 9% | 904 г |
| Кальций, Ca | 71.51 мг | 1000 мг | 7.2% | 5.8% | 1398 г |
| Кремний, Si | 24.935 мг | 30 мг | 83.1% | 67.1% | 120 г |
| Магний, Mg | 20.42 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1959 г |
| Натрий, Na | 83.24 мг | 1300 мг | 6.4% | 5.2% | 1562 г |
| Сера, S | 68.88 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.6% | 1452 г |
| Фосфор, P | 79.8 мг | 800 мг | 10% | 8.1% | 1003 г |
| Хлор, Cl | 143.21 мг | 2300 мг | 6.2% | 5% | 1606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 366 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 80.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 40.12 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 4% | 1982 г |
| Йод, I | 3.07 мкг | 150 мкг | 2% | 1.6% | 4886 г |
| Кобальт, Co | 4.071 мкг | 10 мкг | 40.7% | 32.9% | 246 г |
| Литий, Li | 20.731 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1172 мг | 2 мг | 5.9% | 4.8% | 1706 г |
| Медь, Cu | 116.48 мкг | 1000 мкг | 11.6% | 9.4% | 859 г |
| Молибден, Mo | 5.374 мкг | 70 мкг | 7.7% | 6.2% | 1303 г |
| Никель, Ni | 4.644 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 149.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.041 мкг | 55 мкг | 1.9% | 1.5% | 5283 г |
| Стронций, Sr | 2.5 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.62 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24067 г |
| Хром, Cr | 4.68 мкг | 50 мкг | 9.4% | 7.6% | 1068 г |
| Цинк, Zn | 0.9337 мг | 12 мг | 7.8% | 6.3% | 1285 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.818 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.05 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.154 г | ~ | |||
| Валин | 0.166 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.068 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.129 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.21 г | ~ | |||
| Лизин | 0.175 г | ~ | |||
| Метионин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.088 г | ~ | |||
| Треонин | 0.117 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.146 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.29 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.868 г | ~ | |||
| Аланин | 0.13 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.301 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.574 г | ~ | |||
| Пролин | 0.214 г | ~ | |||
| Серин | 0.155 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.14 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.035 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 55.3% | 44.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 9.08 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.128 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 6:0 Капроновая | 0.005 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.019 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.053 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.063 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.165 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.019 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.631 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.257 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.03 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.381 г | min 16.8 г | 8.2% | 6.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.024 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.036 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.322 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.837 г | от 11.2 до 20.6 г | 25.3% | 20.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.616 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Капустно-картофельная запеканка составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».