| Кабачок (Жарка) | 180 г |
| Печень куриная (Жарка) | 153 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 3 г |
| Петрушка свежая (Жарка) | 3 г |
| Укроп (Жарка) | 3 г |
| Базилик, свежий | 1 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 30 г |
| Овсяные отруби | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 2.7 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.3 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 60 г |
Люблю оладьи из печени и оладьи из кабачков. Решила объединить ингредиенты. Получилось очень вкусно.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 101.4 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1661 г |
| Белки | 11.3 г | 76 г | 14.9% | 14.7% | 673 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 6.9% | 1436 г |
| Углеводы | 7 г | 219 г | 3.2% | 3.2% | 3129 г |
| Углеводы (общие) | 5.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2 г | 20 г | 10% | 9.9% | 1000 г |
| Вода | 74.3 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3059 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3022.8 мкг | 900 мкг | 335.9% | 331.3% | 30 г |
| Ретинол | 3.01 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.301 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 3.2% | 3125 г |
| бета Криптоксантин | 1.778 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.146 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.265 мг | 1.5 мг | 17.7% | 17.5% | 566 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.695 мг | 1.8 мг | 38.6% | 38.1% | 259 г |
| Витамин В4, холин | 92.71 мг | 500 мг | 18.5% | 18.2% | 539 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.138 мг | 5 мг | 42.8% | 42.2% | 234 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.345 мг | 2 мг | 17.3% | 17.1% | 580 г |
| Витамин В9, фолаты | 49.349 мкг | 400 мкг | 12.3% | 12.1% | 811 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.101 мкг | 3 мкг | 203.4% | 200.6% | 49 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.56 мг | 90 мг | 15.1% | 14.9% | 664 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.338 мкг | 10 мкг | 3.4% | 3.4% | 2959 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.449 мг | 15 мг | 3% | 3% | 3341 г |
| бета Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.008 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.525 мкг | 50 мкг | 7.1% | 7% | 1418 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 15.1% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8677 мг | 20 мг | 24.3% | 24% | 411 г |
| Ниацин | 3.179 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.593 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.47 мг | 2500 мг | 11.9% | 11.7% | 838 г |
| Кальций, Ca | 34.65 мг | 1000 мг | 3.5% | 3.5% | 2886 г |
| Кремний, Si | 13.515 мг | 30 мг | 45.1% | 44.5% | 222 г |
| Магний, Mg | 36.2 мг | 400 мг | 9.1% | 9% | 1105 г |
| Натрий, Na | 323.95 мг | 1300 мг | 24.9% | 24.6% | 401 г |
| Сера, S | 123.62 мг | 1000 мг | 12.4% | 12.2% | 809 г |
| Фосфор, P | 190.1 мг | 800 мг | 23.8% | 23.5% | 421 г |
| Хлор, Cl | 462.6 мг | 2300 мг | 20.1% | 19.8% | 497 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 50.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 6.912 мг | 18 мг | 38.4% | 37.9% | 260 г |
| Йод, I | 2.98 мкг | 150 мкг | 2% | 2% | 5034 г |
| Кобальт, Co | 7.517 мкг | 10 мкг | 75.2% | 74.2% | 133 г |
| Литий, Li | 0.093 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.628 мг | 2 мг | 31.4% | 31% | 318 г |
| Медь, Cu | 217.24 мкг | 1000 мкг | 21.7% | 21.4% | 460 г |
| Молибден, Mo | 18.257 мкг | 70 мкг | 26.1% | 25.7% | 383 г |
| Никель, Ni | 0.67 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.137 мкг | 55 мкг | 45.7% | 45.1% | 219 г |
| Стронций, Sr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.13 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 30465 г |
| Хром, Cr | 3.61 мкг | 50 мкг | 7.2% | 7.1% | 1385 г |
| Цинк, Zn | 2.9673 мг | 12 мг | 24.7% | 24.4% | 404 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.017 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.023 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.661 г | ~ | |||
| Валин | 0.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.263 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.543 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.087 г | ~ | |||
| Лизин | 0.654 г | ~ | |||
| Метионин | 0.269 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.39 г | ~ | |||
| Треонин | 0.44 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.226 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.587 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.869 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.054 г | ~ | |||
| Аланин | 0.789 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.105 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.025 г | ~ | |||
| Глицин | 0.59 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.755 г | ~ | |||
| Пролин | 0.564 г | ~ | |||
| Серин | 0.427 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.411 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.19 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 171.29 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.115 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.016 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.799 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.342 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.363 г | min 16.8 г | 8.1% | 8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.114 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.491 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.011 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.589 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.632 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из куриной печени и кабачка составляет 101,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».