| Печень куриная (Варка) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 250 г |
| Морковь (Жарка) | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 200 г |
| Соевый соус, тамари (только из сои, без пшеничной муки) | 30 г |
| Чеснок | 10 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.7 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 5.9% | 1920 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 16.6% | 685 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 6.5% | 1750 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 6.3% | 1818 г |
| Вода | 80.2 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2834 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4184.6 мкг | 900 мкг | 465% | 530.2% | 22 г |
| Ретинол | 4.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.129 мг | 5 мг | 22.6% | 25.8% | 443 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.163 мг | 1.5 мг | 10.9% | 12.4% | 920 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.839 мг | 1.8 мг | 46.6% | 53.1% | 215 г |
| Витамин В4, холин | 74.47 мг | 500 мг | 14.9% | 17% | 671 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.48 мг | 5 мг | 49.6% | 56.6% | 202 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 16.5% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.696 мкг | 400 мкг | 0.4% | 0.5% | 23585 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.208 мкг | 3 мкг | 273.6% | 312% | 37 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.54 мг | 90 мг | 11.7% | 13.3% | 854 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.754 мг | 15 мг | 5% | 5.7% | 1989 г |
| Витамин Н, биотин | 0.252 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.6% | 19841 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 2.2% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.8883 мг | 20 мг | 24.4% | 27.8% | 409 г |
| Ниацин | 3.549 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 224.78 мг | 2500 мг | 9% | 10.3% | 1112 г |
| Кальций, Ca | 23.04 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.6% | 4340 г |
| Кремний, Si | 3.827 мг | 30 мг | 12.8% | 14.6% | 784 г |
| Магний, Mg | 20.41 мг | 400 мг | 5.1% | 5.8% | 1960 г |
| Натрий, Na | 373.09 мг | 1300 мг | 28.7% | 32.7% | 348 г |
| Сера, S | 121.52 мг | 1000 мг | 12.2% | 13.9% | 823 г |
| Фосфор, P | 131 мг | 800 мг | 16.4% | 18.7% | 611 г |
| Хлор, Cl | 20.33 мг | 2300 мг | 0.9% | 1% | 11313 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 60.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.696 мг | 18 мг | 42.8% | 48.8% | 234 г |
| Йод, I | 1.17 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.9% | 12821 г |
| Кобальт, Co | 8.458 мкг | 10 мкг | 84.6% | 96.5% | 118 г |
| Литий, Li | 5.501 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1443 мг | 2 мг | 7.2% | 8.2% | 1386 г |
| Медь, Cu | 224.97 мкг | 1000 мкг | 22.5% | 25.7% | 445 г |
| Молибден, Mo | 13.188 мкг | 70 мкг | 18.8% | 21.4% | 531 г |
| Никель, Ni | 3.25 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 83.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.924 мкг | 55 мкг | 45.3% | 51.7% | 221 г |
| Стронций, Sr | 0.77 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 11.92 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 33557 г |
| Хром, Cr | 3.27 мкг | 50 мкг | 6.5% | 7.4% | 1529 г |
| Цинк, Zn | 3.2667 мг | 12 мг | 27.2% | 31% | 367 г |
| Цирконий, Zr | 0.82 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.298 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.095 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.614 г | ~ | |||
| Валин | 0.725 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.244 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.549 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.109 г | ~ | |||
| Лизин | 0.633 г | ~ | |||
| Метионин | 0.241 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.373 г | ~ | |||
| Треонин | 0.424 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.233 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.572 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.938 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 0.839 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.093 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.033 г | ~ | |||
| Глицин | 0.619 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.686 г | ~ | |||
| Пролин | 0.594 г | ~ | |||
| Серин | 0.295 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 128.45 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.854 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.564 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.299 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.841 г | min 16.8 г | 5% | 5.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.067 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.076 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.864 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 8.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.878 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.067 г | ~ |
Энергетическая ценность Азу составляет 87,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».