| Кабачок | 400 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.2 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1389 г |
| Белки | 0.5 г | 76 г | 0.7% | 0.6% | 15200 г |
| Жиры | 11.4 г | 56 г | 20.4% | 16.8% | 491 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 1.6% | 5341 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.7% | 2222 г |
| Вода | 82.7 г | 2273 г | 3.6% | 3% | 2748 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4.4 мкг | 900 мкг | 0.5% | 0.4% | 20455 г |
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.027 мг | 1.8 мг | 1.5% | 1.2% | 6667 г |
| Витамин В4, холин | 8.47 мг | 500 мг | 1.7% | 1.4% | 5903 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.089 мг | 5 мг | 1.8% | 1.5% | 5618 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.098 мг | 2 мг | 4.9% | 4% | 2041 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.444 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.6% | 3214 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.33 мг | 90 мг | 14.8% | 12.2% | 675 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.978 мг | 15 мг | 33.2% | 27.4% | 301 г |
| Витамин Н, биотин | 0.356 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.6% | 14045 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.4 мкг | 120 мкг | 3.7% | 3.1% | 2727 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6222 мг | 20 мг | 3.1% | 2.6% | 3214 г |
| Ниацин | 0.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 211.56 мг | 2500 мг | 8.5% | 7% | 1182 г |
| Кальций, Ca | 13.33 мг | 1000 мг | 1.3% | 1.1% | 7502 г |
| Кремний, Si | 26.667 мг | 30 мг | 88.9% | 73.3% | 112 г |
| Магний, Mg | 8 мг | 400 мг | 2% | 1.7% | 5000 г |
| Натрий, Na | 1.78 мг | 1300 мг | 0.1% | 0.1% | 73034 г |
| Фосфор, P | 10.9 мг | 800 мг | 1.4% | 1.2% | 7339 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 64.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.51 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.356 мг | 18 мг | 2% | 1.7% | 5056 г |
| Йод, I | 0.02 мкг | 150 мкг | 750000 г | ||
| Кобальт, Co | 0.978 мкг | 10 мкг | 9.8% | 8.1% | 1022 г |
| Марганец, Mn | 0.1013 мг | 2 мг | 5.1% | 4.2% | 1974 г |
| Медь, Cu | 40.89 мкг | 1000 мкг | 4.1% | 3.4% | 2446 г |
| Молибден, Mo | 2.311 мкг | 70 мкг | 3.3% | 2.7% | 3029 г |
| Никель, Ni | 0.978 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.178 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.2% | 30899 г |
| Фтор, F | 3.91 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 102302 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 1.3% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.2222 мг | 12 мг | 1.9% | 1.6% | 5401 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.1 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 6.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 82.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 22.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.689 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.456 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.078 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.644 г | min 16.8 г | 15.7% | 13% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.633 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.222 г | от 11.2 до 20.6 г | 64.5% | 53.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.644 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачок жареный составляет 121,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».