| Печень свиная | 705 г |
| Яйцо куриное | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 188 ккал | 1684 ккал | 11.2% | 6% | 896 г |
| Белки | 29 г | 76 г | 38.2% | 20.3% | 262 г |
| Жиры | 5.7 г | 56 г | 10.2% | 5.4% | 982 г |
| Углеводы | 3.3 г | 219 г | 1.5% | 0.8% | 6636 г |
| Углеводы (общие) | 3.3 г | ~ | |||
| Вода | 60.1 г | 2273 г | 2.6% | 1.4% | 3782 г |
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8510.4 мкг | 900 мкг | 945.6% | 503% | 11 г |
| Ретинол | 8.51 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.005 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 100000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.375 мг | 1.5 мг | 25% | 13.3% | 400 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 3.96 мг | 1.8 мг | 220% | 117% | 45 г |
| Витамин В4, холин | 20.92 мг | 500 мг | 4.2% | 2.2% | 2390 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 8.79 мг | 5 мг | 175.8% | 93.5% | 57 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.913 мг | 2 мг | 45.7% | 24.3% | 219 г |
| Витамин В9, фолаты | 277.361 мкг | 400 мкг | 69.3% | 36.9% | 144 г |
| Витамин В12, кобаламин | 33.988 мкг | 3 мкг | 1132.9% | 602.6% | 9 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 33.03 мг | 90 мг | 36.7% | 19.5% | 272 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.183 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1% | 5464 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 1.683 мкг | 50 мкг | 3.4% | 1.8% | 2971 г |
| Витамин РР, НЭ | 20.2763 мг | 20 мг | 101.4% | 53.9% | 99 г |
| Ниацин | 0.016 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 368.08 мг | 2500 мг | 14.7% | 7.8% | 679 г |
| Кальций, Ca | 16.33 мг | 1000 мг | 1.6% | 0.9% | 6124 г |
| Магний, Mg | 24.5 мг | 400 мг | 6.1% | 3.2% | 1633 г |
| Натрий, Na | 124.75 мг | 1300 мг | 9.6% | 5.1% | 1042 г |
| Сера, S | 293.93 мг | 1000 мг | 29.4% | 15.6% | 340 г |
| Фосфор, P | 392 мг | 800 мг | 49% | 26.1% | 204 г |
| Хлор, Cl | 13 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17692 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 30.628 мг | 18 мг | 170.2% | 90.5% | 59 г |
| Йод, I | 1.67 мкг | 150 мкг | 1.1% | 0.6% | 8982 г |
| Кобальт, Co | 0.833 мкг | 10 мкг | 8.3% | 4.4% | 1200 г |
| Марганец, Mn | 0.4515 мг | 2 мг | 22.6% | 12% | 443 г |
| Медь, Cu | 890.78 мкг | 1000 мкг | 89.1% | 47.4% | 112 г |
| Молибден, Mo | 0.5 мкг | 70 мкг | 0.7% | 0.4% | 14000 г |
| Селен, Se | 71.361 мкг | 55 мкг | 129.7% | 69% | 77 г |
| Фтор, F | 4.58 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 87336 г |
| Хром, Cr | 0.33 мкг | 50 мкг | 0.7% | 0.4% | 15152 г |
| Цинк, Zn | 7.6125 мг | 12 мг | 63.4% | 33.7% | 158 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.785 г | ~ | |||
| Валин | 1.789 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.788 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.467 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.578 г | ~ | |||
| Лизин | 2.228 г | ~ | |||
| Метионин | 0.727 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.06 г | ~ | |||
| Треонин | 1.239 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.41 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.421 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.725 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.631 г | ~ | |||
| Глицин | 1.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.78 г | ~ | |||
| Пролин | 1.529 г | ~ | |||
| Серин | 1.588 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.992 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.552 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 13.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 440.47 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.745 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.987 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.093 г | min 16.8 г | 6.5% | 3.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.941 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.1% | 5.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.549 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.044 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.039 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень свиная составляет 188 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».