| Куриная грудка (филе) | 373 г |
| Морковь | 154 г |
| Вода | 150 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 27 г |
| Сметана 10% простоквашино | 150 г |
| Масло подсолнечное с добавлением оливкового | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 105.4 ккал | 1684 ккал | 6.3% | 6% | 1598 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 13.9% | 685 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 8.3% | 1143 г |
| Углеводы | 4.2 г | 219 г | 1.9% | 1.8% | 5214 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Вода | 78.6 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2892 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 356.2 мкг | 900 мкг | 39.6% | 37.6% | 253 г |
| бета Каротин | 2.114 мг | 5 мг | 42.3% | 40.1% | 237 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 2.3% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 38.2 мг | 500 мг | 7.6% | 7.2% | 1309 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.693 мг | 5 мг | 13.9% | 13.2% | 722 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.374 мг | 2 мг | 18.7% | 17.7% | 535 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.264 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6386 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.09 мкг | 3 мкг | 3% | 2.8% | 3333 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.88 мг | 90 мг | 1% | 0.9% | 10227 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.356 мг | 15 мг | 2.4% | 2.3% | 4213 г |
| Витамин Н, биотин | 0.168 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.3% | 29762 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 1.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5684 мг | 20 мг | 17.8% | 16.9% | 560 г |
| Ниацин | 4.865 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 163.63 мг | 2500 мг | 6.5% | 6.2% | 1528 г |
| Кальций, Ca | 9.5 мг | 1000 мг | 1% | 0.9% | 10526 г |
| Кремний, Si | 4.529 мг | 30 мг | 15.1% | 14.3% | 662 г |
| Магний, Mg | 44.06 мг | 400 мг | 11% | 10.4% | 908 г |
| Натрий, Na | 29.55 мг | 1300 мг | 2.3% | 2.2% | 4399 г |
| Сера, S | 99.42 мг | 1000 мг | 9.9% | 9.4% | 1006 г |
| Фосфор, P | 85.3 мг | 800 мг | 10.7% | 10.2% | 938 г |
| Хлор, Cl | 44.82 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.8% | 5132 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 89.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 36.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.22 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.758 мг | 18 мг | 4.2% | 4% | 2375 г |
| Йод, I | 3.49 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.2% | 4298 г |
| Кобальт, Co | 4.243 мкг | 10 мкг | 42.4% | 40.2% | 236 г |
| Литий, Li | 1.057 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0617 мг | 2 мг | 3.1% | 2.9% | 3241 г |
| Медь, Cu | 51.43 мкг | 1000 мкг | 5.1% | 4.8% | 1944 г |
| Молибден, Mo | 8.879 мкг | 70 мкг | 12.7% | 12% | 788 г |
| Никель, Ni | 1.125 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.16 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.933 мкг | 55 мкг | 18.1% | 17.2% | 554 г |
| Стронций, Sr | 1.53 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.34 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 83.01 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 2% | 4819 г |
| Хром, Cr | 11.27 мкг | 50 мкг | 22.5% | 21.3% | 444 г |
| Цинк, Zn | 0.6469 мг | 12 мг | 5.4% | 5.1% | 1855 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.133 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.784 г | ~ | |||
| Валин | 0.562 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.566 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.488 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.853 г | ~ | |||
| Лизин | 1.133 г | ~ | |||
| Метионин | 0.194 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.375 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.164 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.458 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.845 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.105 г | ~ | |||
| Аланин | 0.563 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.852 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.09 г | ~ | |||
| Глицин | 0.398 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.249 г | ~ | |||
| Пролин | 0.436 г | ~ | |||
| Серин | 0.437 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.387 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.186 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.27 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.171 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.303 г | min 16.8 г | 1.8% | 1.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.051 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.248 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.094 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 0.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриный гуляш со сметаной составляет 105,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».