| Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Кипячение) | 670 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 55 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 4 г |
| Орегано, сушеный | 2 г |
| Тимьян, сушеный | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 429.6 ккал | 1684 ккал | 25.5% | 5.9% | 392 г |
| Белки | 22.5 г | 76 г | 29.6% | 6.9% | 338 г |
| Жиры | 25 г | 56 г | 44.6% | 10.4% | 224 г |
| Углеводы | 27.6 г | 219 г | 12.6% | 2.9% | 793 г |
| Углеводы (общие) | 4.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 2.9% | 800 г |
| Вода | 15 г | 2273 г | 0.7% | 0.2% | 15153 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 371.7 мкг | 900 мкг | 41.3% | 9.6% | 242 г |
| Ретинол | 0.282 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 20.167 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.055 мг | 5 мг | 21.1% | 4.9% | 474 г |
| бета Криптоксантин | 206.867 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 694.633 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.267 мг | 1.5 мг | 17.8% | 4.1% | 562 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.054 мг | 1.8 мг | 58.6% | 13.6% | 171 г |
| Витамин В4, холин | 247.17 мг | 500 мг | 49.4% | 11.5% | 202 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.71 мг | 5 мг | 54.2% | 12.6% | 185 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.427 мг | 2 мг | 21.4% | 5% | 468 г |
| Витамин В9, фолаты | 38.483 мкг | 400 мкг | 9.6% | 2.2% | 1039 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.427 мкг | 3 мкг | 80.9% | 18.8% | 124 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.35 мг | 90 мг | 7.1% | 1.7% | 1417 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.282 мкг | 10 мкг | 12.8% | 3% | 780 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.221 мг | 15 мг | 14.8% | 3.4% | 675 г |
| бета Токоферол | 0.012 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.525 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.024 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 26.768 мкг | 50 мкг | 53.5% | 12.5% | 187 г |
| Витамин К, филлохинон | 43.4 мкг | 120 мкг | 36.2% | 8.4% | 276 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3883 мг | 20 мг | 31.9% | 7.4% | 313 г |
| Ниацин | 0.645 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.4 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 990.28 мг | 2500 мг | 39.6% | 9.2% | 252 г |
| Кальций, Ca | 722.69 мг | 1000 мг | 72.3% | 16.8% | 138 г |
| Магний, Mg | 90.87 мг | 400 мг | 22.7% | 5.3% | 440 г |
| Натрий, Na | 1957.1 мг | 1300 мг | 150.5% | 35% | 66 г |
| Сера, S | 254.58 мг | 1000 мг | 25.5% | 5.9% | 393 г |
| Фосфор, P | 584.8 мг | 800 мг | 73.1% | 17% | 137 г |
| Хлор, Cl | 3172.75 мг | 2300 мг | 137.9% | 32.1% | 72 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 268 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.158 мг | 18 мг | 28.7% | 6.7% | 349 г |
| Йод, I | 46.85 мкг | 150 мкг | 31.2% | 7.3% | 320 г |
| Кобальт, Co | 9.318 мкг | 10 мкг | 93.2% | 21.7% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.3234 мг | 2 мг | 16.2% | 3.8% | 618 г |
| Медь, Cu | 161.24 мкг | 1000 мкг | 16.1% | 3.7% | 620 г |
| Молибден, Mo | 34.133 мкг | 70 мкг | 48.8% | 11.4% | 205 г |
| Олово, Sn | 69.68 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.487 мкг | 55 мкг | 44.5% | 10.4% | 225 г |
| Стронций, Sr | 91.12 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132.49 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 0.8% | 3019 г |
| Хром, Cr | 12.55 мкг | 50 мкг | 25.1% | 5.8% | 398 г |
| Цинк, Zn | 2.9342 мг | 12 мг | 24.5% | 5.7% | 409 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.399 г | ~ | |||
| Валин | 0.396 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.309 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.546 г | ~ | |||
| Лизин | 0.447 г | ~ | |||
| Метионин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Треонин | 0.305 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.101 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.326 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.518 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.355 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.676 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.903 г | ~ | |||
| Пролин | 0.289 г | ~ | |||
| Серин | 0.452 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.238 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.142 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 5.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 10.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 315.97 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 11.933 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 13.6 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.004 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.002 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.027 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.03 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.428 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.155 г | min 16.8 г | 48.5% | 11.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.181 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.948 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.065 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.019 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.028 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.769 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.046 г | ~ |
Энергетическая ценность Сыр из кислого молока составляет 429,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».