| Пшеничная мука цельнозерновая | 50 г |
| Пшеничная Мука [Макфа] | 30 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 8 г |
| Вода | 290 г |
| Яйцо куриное | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 167.9 ккал | 1684 ккал | 10% | 6% | 1003 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 4.8% | 1246 г |
| Жиры | 4.7 г | 56 г | 8.4% | 5% | 1191 г |
| Углеводы | 24.2 г | 219 г | 11.1% | 6.6% | 905 г |
| Углеводы (общие) | 16.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 7.4% | 800 г |
| Вода | 62 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3666 г |
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 44.6 мкг | 900 мкг | 5% | 3% | 2018 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.2% | 26316 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 51.163 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.125 мг | 1.5 мг | 8.3% | 4.9% | 1200 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.09 мг | 1.8 мг | 5% | 3% | 2000 г |
| Витамин В4, холин | 34.81 мг | 500 мг | 7% | 4.2% | 1436 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.281 мг | 5 мг | 5.6% | 3.3% | 1779 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.11 мг | 2 мг | 5.5% | 3.3% | 1818 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.981 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.6% | 3643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.062 мкг | 3 мкг | 2.1% | 1.3% | 4839 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.284 мкг | 10 мкг | 2.8% | 1.7% | 3521 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.1% | 5618 г |
| бета Токоферол | 0.053 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.444 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.161 мкг | 50 мкг | 4.3% | 2.6% | 2314 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.5453 мг | 20 мг | 7.7% | 4.6% | 1294 г |
| Ниацин | 0.024 мг | ~ | |||
| Бетаин | 16.93 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.51 мг | 2500 мг | 4% | 2.4% | 2487 г |
| Кальций, Ca | 20.75 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.3% | 4819 г |
| Магний, Mg | 34.51 мг | 400 мг | 8.6% | 5.1% | 1159 г |
| Натрий, Na | 16.57 мг | 1300 мг | 1.3% | 0.8% | 7846 г |
| Сера, S | 51.2 мг | 1000 мг | 5.1% | 3% | 1953 г |
| Фосфор, P | 104.7 мг | 800 мг | 13.1% | 7.8% | 764 г |
| Хлор, Cl | 18.58 мг | 2300 мг | 0.8% | 0.5% | 12379 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.114 мг | 18 мг | 6.2% | 3.7% | 1616 г |
| Йод, I | 2.14 мкг | 150 мкг | 1.4% | 0.8% | 7009 г |
| Кобальт, Co | 1.07 мкг | 10 мкг | 10.7% | 6.4% | 935 г |
| Марганец, Mn | 0.9512 мг | 2 мг | 47.6% | 28.4% | 210 г |
| Медь, Cu | 105.26 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 6.3% | 950 г |
| Молибден, Mo | 2.8 мкг | 70 мкг | 4% | 2.4% | 2500 г |
| Селен, Se | 17.693 мкг | 55 мкг | 32.2% | 19.2% | 311 г |
| Фтор, F | 140.87 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 2.1% | 2839 г |
| Хром, Cr | 0.43 мкг | 50 мкг | 0.9% | 0.5% | 11628 г |
| Цинк, Zn | 0.729 мг | 12 мг | 6.1% | 3.6% | 1646 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 13.435 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.013 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.236 г | ~ | |||
| Валин | 0.215 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.121 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.169 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.327 г | ~ | |||
| Лизин | 0.181 г | ~ | |||
| Метионин | 0.099 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.078 г | ~ | |||
| Треонин | 0.152 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.23 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аланин | 0.191 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.302 г | ~ | |||
| Глицин | 0.178 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.201 г | ~ | |||
| Пролин | 0.527 г | ~ | |||
| Серин | 0.246 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.095 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.1 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.046 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.056 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.064 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.3 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.136 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.418 г | min 16.8 г | 8.4% | 5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.057 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.128 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.171 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.488 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.4% | 2.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.406 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Блины из цельнозерновой муки составляет 167,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».