Мой здоровый рацион

Рецепт Хлебная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлебная запеканка

Хлеб Пури 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 235 г
Сосиски Баварские (Стародворье) 200 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 159 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 45 г
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 85 г
Сыр король сыров легкий Сыробогатов 55 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 115 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Кетчуп 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлебная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 158.3 ккал 1684 ккал 9.4% 5.9% 1064 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 8.2% 768 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 8.9% 709 г
Углеводы 11.9 г 219 г 5.4% 3.4% 1840 г
Углеводы (общие) 2.6 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.2% 2857 г
Вода 64.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3524 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 107.2 мкг 900 мкг 11.9% 7.5% 840 г
Ретинол 9.106 мг ~
бета Каротин 0.229 мг 5 мг 4.6% 2.9% 2183 г
Ликопин 881.242 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 11.763 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.067 мг 1.5 мг 4.5% 2.8% 2239 г
Витамин В2, рибофлавин 0.21 мг 1.8 мг 11.7% 7.4% 857 г
Витамин В4, холин 72.27 мг 500 мг 14.5% 9.2% 692 г
Витамин В5, пантотеновая 0.504 мг 5 мг 10.1% 6.4% 992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.118 мг 2 мг 5.9% 3.7% 1695 г
Витамин В9, фолаты 11.725 мкг 400 мкг 2.9% 1.8% 3412 г
Витамин В12, кобаламин 0.52 мкг 3 мкг 17.3% 10.9% 577 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 1.7% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.626 мкг 10 мкг 6.3% 4% 1597 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.748 мг 15 мг 5% 3.2% 2005 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 5.305 мкг 50 мкг 10.6% 6.7% 943 г
Витамин К, филлохинон 7.6 мкг 120 мкг 6.3% 4% 1579 г
Витамин РР, НЭ 2.0962 мг 20 мг 10.5% 6.6% 954 г
Ниацин 0.315 мг ~
Бетаин 0.727 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 157.29 мг 2500 мг 6.3% 4% 1589 г
Кальций, Ca 139.54 мг 1000 мг 14% 8.8% 717 г
Кремний, Si 1.328 мг 30 мг 4.4% 2.8% 2259 г
Магний, Mg 16.98 мг 400 мг 4.2% 2.7% 2356 г
Натрий, Na 605.15 мг 1300 мг 46.6% 29.4% 215 г
Сера, S 82.66 мг 1000 мг 8.3% 5.2% 1210 г
Фосфор, P 139.5 мг 800 мг 17.4% 11% 573 г
Хлор, Cl 597.63 мг 2300 мг 26% 16.4% 385 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.9 мкг ~
Бор, B 22.1 мкг ~
Ванадий, V 0.46 мкг ~
Железо, Fe 1.202 мг 18 мг 6.7% 4.2% 1498 г
Йод, I 4.39 мкг 150 мкг 2.9% 1.8% 3417 г
Кобальт, Co 3.638 мкг 10 мкг 36.4% 23% 275 г
Литий, Li 3.833 мкг ~
Марганец, Mn 0.2041 мг 2 мг 10.2% 6.4% 980 г
Медь, Cu 81.54 мкг 1000 мкг 8.2% 5.2% 1226 г
Молибден, Mo 6.248 мкг 70 мкг 8.9% 5.6% 1120 г
Никель, Ni 1.705 мкг ~
Олово, Sn 1.28 мкг ~
Рубидий, Rb 35.1 мкг ~
Селен, Se 10.292 мкг 55 мкг 18.7% 11.8% 534 г
Стронций, Sr 2.56 мкг ~
Фтор, F 19.86 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20141 г
Хром, Cr 2.22 мкг 50 мкг 4.4% 2.8% 2252 г
Цинк, Zn 1.2455 мг 12 мг 10.4% 6.6% 963 г
Цирконий, Zr 0.6 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.027 г ~
Аргинин* 0.303 г ~
Валин 0.274 г ~
Гистидин* 0.126 г ~
Изолейцин 0.235 г ~
Лейцин 0.384 г ~
Лизин 0.345 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.156 г ~
Треонин 0.202 г ~
Триптофан 0.064 г ~
Фенилаланин 0.222 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.25 г ~
Заменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аланин 0.278 г ~
Аспарагиновая кислота 0.477 г ~
Глицин 0.279 г ~
Глутаминовая кислота 0.718 г ~
Пролин 0.2 г ~
Серин 0.284 г ~
Тирозин 0.17 г ~
Цистеин 0.095 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 8.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 136.18 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.091 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.204 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.638 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.479 г min 16.8 г 20.7% 13.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.297 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.581 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.42 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.068 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.021 г ~

Энергетическая ценность Хлебная запеканка составляет 158,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».