Мой здоровый рацион

Рецепт Треска в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Треска в томате

Треска 800 г
Томатная Паста [Помидорка] 50 г
Лук репчатый 100 г
Подсолнечное масло 20 г
Хлеб пшеничный зерновой (мука в/с и зерно дробленое) 20 г
Вода 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Треска в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 124.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1354 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 20.5% 392 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5.3% 1514 г
Углеводы 3.5 г 219 г 1.6% 1.3% 6257 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.4% 3333 г
Вода 71.1 г 2273 г 3.1% 2.5% 3197 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.6 мкг 900 мкг 1.3% 1% 7759 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 0.035 мг 5 мг 0.7% 0.6% 14286 г
Витамин В1, тиамин 0.118 мг 1.5 мг 7.9% 6.4% 1271 г
Витамин В2, рибофлавин 0.087 мг 1.8 мг 4.8% 3.9% 2069 г
Витамин В4, холин 78.02 мг 500 мг 15.6% 12.5% 641 г
Витамин В5, пантотеновая 0.375 мг 5 мг 7.5% 6% 1333 г
Витамин В6, пиридоксин 0.223 мг 2 мг 11.2% 9% 897 г
Витамин В9, фолаты 15.275 мкг 400 мкг 3.8% 3.1% 2619 г
Витамин В12, кобаламин 1.855 мкг 3 мкг 61.8% 49.7% 162 г
Витамин C, аскорбиновая 2.61 мг 90 мг 2.9% 2.3% 3448 г
Витамин D, кальциферол 0.58 мкг 10 мкг 5.8% 4.7% 1724 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.409 мг 15 мг 16.1% 12.9% 623 г
Витамин Н, биотин 11.864 мкг 50 мкг 23.7% 19.1% 421 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 6.9304 мг 20 мг 34.7% 27.9% 289 г
Ниацин 2.783 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 425.25 мг 2500 мг 17% 13.7% 588 г
Кальций, Ca 35.44 мг 1000 мг 3.5% 2.8% 2822 г
Кремний, Si 0.959 мг 30 мг 3.2% 2.6% 3128 г
Магний, Mg 38.62 мг 400 мг 9.7% 7.8% 1036 г
Натрий, Na 71.01 мг 1300 мг 5.5% 4.4% 1831 г
Сера, S 243.26 мг 1000 мг 24.3% 19.5% 411 г
Фосфор, P 257.7 мг 800 мг 32.2% 25.9% 310 г
Хлор, Cl 220.74 мг 2300 мг 9.6% 7.7% 1042 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Ванадий, V 2.9 мкг ~
Железо, Fe 0.789 мг 18 мг 4.4% 3.5% 2281 г
Йод, I 157.11 мкг 150 мкг 104.7% 84.2% 95 г
Кобальт, Co 35.617 мкг 10 мкг 356.2% 286.3% 28 г
Марганец, Mn 0.2015 мг 2 мг 10.1% 8.1% 993 г
Медь, Cu 195.75 мкг 1000 мкг 19.6% 15.8% 511 г
Молибден, Mo 5.507 мкг 70 мкг 7.9% 6.4% 1271 г
Никель, Ni 10.87 мкг ~
Рубидий, Rb 69 мкг ~
Селен, Se 26.797 мкг 55 мкг 48.7% 39.1% 205 г
Фтор, F 839.57 мкг 4000 мкг 21% 16.9% 476 г
Хром, Cr 64.17 мкг 50 мкг 128.3% 103.1% 78 г
Цинк, Zn 1.3609 мг 12 мг 11.3% 9.1% 882 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.041 г ~
Аргинин* 1.183 г ~
Валин 1.047 г ~
Гистидин* 0.524 г ~
Изолейцин 0.817 г ~
Лейцин 1.514 г ~
Лизин 1.748 г ~
Метионин 0.581 г ~
Метионин + Цистеин 0.814 г ~
Треонин 1.049 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.933 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.633 г ~
Заменимые аминокислоты 0.096 г ~
Аланин 1.052 г ~
Аспарагиновая кислота 1.865 г ~
Глицин 0.76 г ~
Глутаминовая кислота 2.814 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 0.931 г ~
Тирозин 0.7 г ~
Цистеин 0.234 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 17.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 29.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.38 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.797 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.272 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.783 г min 16.8 г 4.7% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.745 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.093 г от 11.2 до 20.6 г 18.7% 15%
18:2 Линолевая (ud) 1.733 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.07 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.007 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.116 г ~

Энергетическая ценность Треска в томате составляет 124,4 кКал.

  • Порция = 138 гр (171.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».