Мой здоровый рацион

Рецепт Какао. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Какао

Какао "Золотой ярлык" 6 г
Сахарозаменитель 3 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное 190 г
Вода 49 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Какао".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 6.8% 2714 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 9.2% 2000 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 3.1% 5763 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 8.3% 2222 г
Вода 88.8 г 2273 г 3.9% 7.2% 2560 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 16.9 мкг 900 мкг 1.9% 3.5% 5325 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.4% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 4% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.12 мг 1.8 мг 6.7% 12.3% 1500 г
Витамин В4, холин 18.08 мг 500 мг 3.6% 6.6% 2765 г
Витамин В5, пантотеновая 0.327 мг 5 мг 6.5% 11.9% 1529 г
Витамин В6, пиридоксин 0.046 мг 2 мг 2.3% 4.2% 4348 г
Витамин В9, фолаты 4.919 мкг 400 мкг 1.2% 2.2% 8132 г
Витамин В12, кобаламин 0.306 мкг 3 мкг 10.2% 18.8% 980 г
Витамин C, аскорбиновая 1 мг 90 мг 1.1% 2% 9000 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.7% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.007 мг 15 мг 214286 г
Витамин Н, биотин 2.452 мкг 50 мкг 4.9% 9% 2039 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.4% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.7774 мг 20 мг 3.9% 7.2% 2573 г
Ниацин 0.12 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 148.36 мг 2500 мг 5.9% 10.8% 1685 г
Кальций, Ca 95.92 мг 1000 мг 9.6% 17.6% 1043 г
Магний, Mg 21.21 мг 400 мг 5.3% 9.7% 1886 г
Натрий, Na 38.8 мг 1300 мг 3% 5.5% 3351 г
Сера, S 24.35 мг 1000 мг 2.4% 4.4% 4107 г
Фосфор, P 84.8 мг 800 мг 10.6% 19.5% 943 г
Хлор, Cl 85.23 мг 2300 мг 3.7% 6.8% 2699 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.3 мкг ~
Железо, Fe 0.609 мг 18 мг 3.4% 6.3% 2956 г
Йод, I 6.9 мкг 150 мкг 4.6% 8.5% 2174 г
Кобальт, Co 0.613 мкг 10 мкг 6.1% 11.2% 1631 г
Марганец, Mn 0.1168 мг 2 мг 5.8% 10.7% 1712 г
Медь, Cu 119.39 мкг 1000 мкг 11.9% 21.9% 838 г
Молибден, Mo 5.502 мкг 70 мкг 7.9% 14.5% 1272 г
Олово, Sn 9.96 мкг ~
Селен, Se 1.532 мкг 55 мкг 2.8% 5.1% 3590 г
Стронций, Sr 13.02 мкг ~
Фтор, F 41.01 мкг 4000 мкг 1% 1.8% 9754 г
Хром, Cr 1.53 мкг 50 мкг 3.1% 5.7% 3268 г
Цинк, Zn 0.4782 мг 12 мг 4% 7.4% 2509 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.198 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.743 г min 16.8 г 4.4% 8.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.147 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 2.4%

Энергетическая ценность Какао составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».