Мой здоровый рацион

Рецепт МилБургер с шайбой брокколи с ростками подсолнечника и морепродуктами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты МилБургер с шайбой брокколи с ростками подсолнечника и морепродуктами

Шайбочка брокколи с проросшими ростками подсолнечника 170 г
Сыр сливочный 16,8% жирности, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 80 г
Форель с/с атлантическая 100 г
Авокадо 60 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 4 г
Огурец парниковый 60 г
Палтус белокорый 100 г
Креветки тигровые припущенные на двух маслах с чесноком для салата 40 г
Икра, черная и красная, зернистая, соленая 20 г
Помидор (томат), грунтовый 40 г
Брокколи 2 г
Способ приготовления

МилБургер с шайбой брокколи с ростками подсолнечника и морепродуктами

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "МилБургер с шайбой брокколи с ростками подсолнечника и морепродуктами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 11.1 г 76 г 14.6% 11.1% 685 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 10.7% 709 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.2% 6441 г
Углеводы (общие) 4 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.3% 1429 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3063 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78 мкг 900 мкг 8.7% 6.6% 1154 г
Ретинол 0.064 мг ~
альфа Каротин 5.595 мкг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 2% 3846 г
бета Криптоксантин 3.796 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 221.285 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.126 мг 1.5 мг 8.4% 6.4% 1190 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 7.4% 1029 г
Витамин В4, холин 56.38 мг 500 мг 11.3% 8.6% 887 г
Витамин В5, пантотеновая 0.867 мг 5 мг 17.3% 13.2% 577 г
Витамин В6, пиридоксин 0.196 мг 2 мг 9.8% 7.5% 1020 г
Витамин В9, фолаты 25.209 мкг 400 мкг 6.3% 4.8% 1587 г
Витамин В12, кобаламин 2.125 мкг 3 мкг 70.8% 53.9% 141 г
Витамин C, аскорбиновая 10.65 мг 90 мг 11.8% 9% 845 г
Витамин D, кальциферол 4.854 мкг 10 мкг 48.5% 36.9% 206 г
Витамин D3, холекальциферол 0.698 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.225 мг 15 мг 8.2% 6.2% 1224 г
бета Токоферол 0.021 мг ~
гамма Токоферол 0.147 мг ~
дельта Токоферол 0.004 мг ~
Витамин Н, биотин 1.543 мкг 50 мкг 3.1% 2.4% 3240 г
Витамин К, филлохинон 17.6 мкг 120 мкг 14.7% 11.2% 682 г
Витамин РР, НЭ 2.4444 мг 20 мг 12.2% 9.3% 818 г
Ниацин 0.481 мг ~
Бетаин 0.605 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.53 мг 2500 мг 12.5% 9.5% 802 г
Кальций, Ca 84.98 мг 1000 мг 8.5% 6.5% 1177 г
Кремний, Si 13.966 мг 30 мг 46.6% 35.5% 215 г
Магний, Mg 39.63 мг 400 мг 9.9% 7.5% 1009 г
Натрий, Na 259.99 мг 1300 мг 20% 15.2% 500 г
Сера, S 113.62 мг 1000 мг 11.4% 8.7% 880 г
Фосфор, P 167.2 мг 800 мг 20.9% 15.9% 478 г
Хлор, Cl 197.06 мг 2300 мг 8.6% 6.5% 1167 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.8 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 1.1 мкг ~
Железо, Fe 1.244 мг 18 мг 6.9% 5.3% 1447 г
Йод, I 9.44 мкг 150 мкг 6.3% 4.8% 1589 г
Кобальт, Co 1.792 мкг 10 мкг 17.9% 13.6% 558 г
Литий, Li 1.809 мкг ~
Марганец, Mn 0.2329 мг 2 мг 11.6% 8.8% 859 г
Медь, Cu 133.94 мкг 1000 мкг 13.4% 10.2% 747 г
Молибден, Mo 2.907 мкг 70 мкг 4.2% 3.2% 2408 г
Никель, Ni 5.178 мкг ~
Рубидий, Rb 10.3 мкг ~
Селен, Se 16.922 мкг 55 мкг 30.8% 23.4% 325 г
Стронций, Sr 0.34 мкг ~
Титан, Ti 0.35 мкг ~
Фтор, F 96.68 мкг 4000 мкг 2.4% 1.8% 4137 г
Хром, Cr 12.38 мкг 50 мкг 24.8% 18.9% 404 г
Цинк, Zn 0.7086 мг 12 мг 5.9% 4.5% 1693 г
Цирконий, Zr 2.37 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.22 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.012 г ~
Аргинин* 0.465 г ~
Валин 0.449 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.386 г ~
Лейцин 0.68 г ~
Лизин 0.667 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.085 г ~
Треонин 0.346 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.349 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.132 г ~
Заменимые аминокислоты 0.049 г ~
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.782 г ~
Гидроксипролин 0.001 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.355 г ~
Пролин 0.457 г ~
Серин 0.4 г ~
Тирозин 0.295 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.6 г от 0.9 до 3.7 г 66.7% 50.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 81.41 мг max 300 мг
Фитостеролы 6.812 мг ~
Кампестерол 0.623 мг ~
Стигмастерол 0.239 мг ~
бета Ситостерол 7.544 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.089 г ~
6:0 Капроновая 0.032 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.069 г ~
12:0 Лауриновая 0.083 г ~
14:0 Миристиновая 0.288 г ~
15:0 Пентадекановая 0.018 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.33 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.393 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.005 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.981 г min 16.8 г 17.7% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.016 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.269 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.489 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.002 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.06 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.256 г от 11.2 до 20.6 г 11.2% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.69 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.155 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.051 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.113 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.034 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.192 г ~

Энергетическая ценность МилБургер с шайбой брокколи с ростками подсолнечника и морепродуктами составляет 131,4 кКал.

  • Порция = 338 гр (444.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».