| Картофель (Варка со сливом) | 300 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 150 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 191 г |
| Тунец натуральный. Консервы | 190 г |
| Перец сладкий красный | 50 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 400 г |
| Огурец соленый | 200 г |
| Лук зеленый (перо) | 40 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 30 г |
| Оливковое масло | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 82.2 ккал | 1684 ккал | 4.9% | 6% | 2049 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 9.2% | 1310 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 8.5% | 1436 г |
| Углеводы | 5.8 г | 219 г | 2.6% | 3.2% | 3776 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.9 г | 20 г | 9.5% | 11.6% | 1053 г |
| Вода | 80.8 г | 2273 г | 3.6% | 4.4% | 2813 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 249.6 мкг | 900 мкг | 27.7% | 33.7% | 361 г |
| Ретинол | 0.031 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.311 мг | 5 мг | 26.2% | 31.9% | 381 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 7.5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 39.3 мг | 500 мг | 7.9% | 9.6% | 1272 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.273 мг | 5 мг | 5.5% | 6.7% | 1832 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 7.1% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.4 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.9% | 6250 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.064 мкг | 3 мкг | 2.1% | 2.6% | 4688 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.1 мг | 90 мг | 16.8% | 20.4% | 596 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 3.3% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.965 мг | 15 мг | 6.4% | 7.8% | 1554 г |
| Витамин Н, биотин | 2.968 мкг | 50 мкг | 5.9% | 7.2% | 1685 г |
| Витамин К, филлохинон | 11 мкг | 120 мкг | 9.2% | 11.2% | 1091 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.9319 мг | 20 мг | 14.7% | 17.9% | 682 г |
| Ниацин | 1.733 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.01 мг | 2500 мг | 8.7% | 10.6% | 1152 г |
| Кальций, Ca | 25.36 мг | 1000 мг | 2.5% | 3% | 3943 г |
| Кремний, Si | 12.597 мг | 30 мг | 42% | 51.1% | 238 г |
| Магний, Mg | 19.38 мг | 400 мг | 4.8% | 5.8% | 2064 г |
| Натрий, Na | 382.15 мг | 1300 мг | 29.4% | 35.8% | 340 г |
| Сера, S | 64.04 мг | 1000 мг | 6.4% | 7.8% | 1562 г |
| Фосфор, P | 87.5 мг | 800 мг | 10.9% | 13.3% | 914 г |
| Хлор, Cl | 202.67 мг | 2300 мг | 8.8% | 10.7% | 1135 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 150.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 33.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.981 мг | 18 мг | 5.5% | 6.7% | 1835 г |
| Йод, I | 9.82 мкг | 150 мкг | 6.5% | 7.9% | 1527 г |
| Кобальт, Co | 7.868 мкг | 10 мкг | 78.7% | 95.7% | 127 г |
| Литий, Li | 13.683 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.119 мг | 2 мг | 6% | 7.3% | 1681 г |
| Медь, Cu | 92.27 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 11.2% | 1084 г |
| Молибден, Mo | 7.738 мкг | 70 мкг | 11.1% | 13.5% | 905 г |
| Никель, Ni | 2.07 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.338 мкг | 55 мкг | 7.9% | 9.6% | 1268 г |
| Стронций, Sr | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 140.57 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 4.3% | 2846 г |
| Хром, Cr | 13.71 мкг | 50 мкг | 27.4% | 33.3% | 365 г |
| Цинк, Zn | 0.5065 мг | 12 мг | 4.2% | 5.1% | 2369 г |
| Цирконий, Zr | 0.4 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.647 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.165 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.065 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.131 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.223 г | ~ | |||
| Лизин | 0.202 г | ~ | |||
| Метионин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.116 г | ~ | |||
| Треонин | 0.137 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.137 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.243 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.284 г | ~ | |||
| Аланин | 0.147 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Глицин | 0.115 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.382 г | ~ | |||
| Пролин | 0.109 г | ~ | |||
| Серин | 0.184 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.105 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.049 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 31% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 75.19 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.482 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.478 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.189 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.606 г | min 16.8 г | 9.6% | 11.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.142 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.2% | 12.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье по-испански составляет 82,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».