| Куриная грудка (филе) (Жарка) | 600 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 120 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 40 г |
| Пшеничная мука высшего сорта из мягкой пшеницы (Жарка) | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 174.3 ккал | 1684 ккал | 10.4% | 6% | 966 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 20.5% | 280 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.4% | 1302 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 1.8% | 3174 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 62.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3637 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60.7 мкг | 900 мкг | 6.7% | 3.8% | 1483 г |
| Ретинол | 0.061 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.014 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.082 мг | 1.5 мг | 5.5% | 3.2% | 1829 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.168 мг | 1.8 мг | 9.3% | 5.3% | 1071 г |
| Витамин В4, холин | 94.68 мг | 500 мг | 18.9% | 10.8% | 528 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.672 мг | 5 мг | 33.4% | 19.2% | 299 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.638 мг | 2 мг | 31.9% | 18.3% | 313 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.492 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.1% | 5339 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.346 мкг | 3 мкг | 11.5% | 6.6% | 867 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.453 мкг | 10 мкг | 4.5% | 2.6% | 2208 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.51 мг | 15 мг | 3.4% | 2% | 2941 г |
| Витамин Н, биотин | 4.732 мкг | 50 мкг | 9.5% | 5.5% | 1057 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9938 мг | 20 мг | 40% | 22.9% | 250 г |
| Ниацин | 9.983 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 293.04 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.7% | 853 г |
| Кальций, Ca | 26.3 мг | 1000 мг | 2.6% | 1.5% | 3802 г |
| Кремний, Si | 0.343 мг | 30 мг | 1.1% | 0.6% | 8746 г |
| Магний, Mg | 76.6 мг | 400 мг | 19.2% | 11% | 522 г |
| Натрий, Na | 219.24 мг | 1300 мг | 16.9% | 9.7% | 593 г |
| Сера, S | 268.24 мг | 1000 мг | 26.8% | 15.4% | 373 г |
| Фосфор, P | 194.3 мг | 800 мг | 24.3% | 13.9% | 412 г |
| Хлор, Cl | 316.85 мг | 2300 мг | 13.8% | 7.9% | 726 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 7.73 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.972 мг | 18 мг | 11% | 6.3% | 913 г |
| Йод, I | 6.45 мкг | 150 мкг | 4.3% | 2.5% | 2326 г |
| Кобальт, Co | 10.763 мкг | 10 мкг | 107.6% | 61.7% | 93 г |
| Марганец, Mn | 0.0726 мг | 2 мг | 3.6% | 2.1% | 2755 г |
| Медь, Cu | 107.1 мкг | 1000 мкг | 10.7% | 6.1% | 934 г |
| Молибден, Mo | 12.064 мкг | 70 мкг | 17.2% | 9.9% | 580 г |
| Никель, Ni | 0.189 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.87 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.767 мкг | 55 мкг | 45% | 25.8% | 222 г |
| Стронций, Sr | 1.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 120.89 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.7% | 3309 г |
| Хром, Cr | 21.58 мкг | 50 мкг | 43.2% | 24.8% | 232 г |
| Цинк, Zn | 1.5913 мг | 12 мг | 13.3% | 7.6% | 754 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.882 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 2.159 г | ~ | |||
| Валин | 1.603 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.508 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.38 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.43 г | ~ | |||
| Лизин | 3.049 г | ~ | |||
| Метионин | 0.587 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.12 г | ~ | |||
| Треонин | 1.35 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.46 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.322 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.413 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.577 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.377 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.225 г | ~ | |||
| Глицин | 1.109 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.693 г | ~ | |||
| Пролин | 1.257 г | ~ | |||
| Серин | 1.328 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.091 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.542 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 124.9 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.789 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.881 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.286 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.638 г | min 16.8 г | 9.8% | 5.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.213 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.509 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.441 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.9% | 2.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.483 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ |
Энергетическая ценность Рубленые котлеты составляет 174,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».