| Печень куриная | 486 г |
| Морковь (Тушение) | 39 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 39 г |
| Сметана 15% жирности | 95 г |
| Вода | 531 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 10.1 г | 76 г | 13.3% | 11.8% | 752 г |
| Жиры | 7.5 г | 56 г | 13.4% | 11.9% | 747 г |
| Углеводы | 1.4 г | 219 г | 0.6% | 0.5% | 15643 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Вода | 80.3 г | 2273 г | 3.5% | 3.1% | 2831 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6571.9 мкг | 900 мкг | 730.2% | 648.5% | 14 г |
| Ретинол | 6.491 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.558 мг | 5 мг | 11.2% | 9.9% | 896 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.277 мг | 1.5 мг | 18.5% | 16.4% | 542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.148 мг | 1.8 мг | 63.8% | 56.7% | 157 г |
| Витамин В4, холин | 110.6 мг | 500 мг | 22.1% | 19.6% | 452 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.411 мг | 5 мг | 68.2% | 60.6% | 147 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.498 мг | 2 мг | 24.9% | 22.1% | 402 г |
| Витамин В9, фолаты | 130.999 мкг | 400 мкг | 32.7% | 29% | 305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 8.995 мкг | 3 мкг | 299.8% | 266.3% | 33 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.79 мг | 90 мг | 15.3% | 13.6% | 653 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.007 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 2.9% | 2994 г |
| Витамин Н, биотин | 0.419 мкг | 50 мкг | 0.8% | 0.7% | 11933 г |
| Витамин К, филлохинон | 1 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 12000 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3509 мг | 20 мг | 36.8% | 32.7% | 272 г |
| Ниацин | 5.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 182.94 мг | 2500 мг | 7.3% | 6.5% | 1367 г |
| Кальций, Ca | 22.41 мг | 1000 мг | 2.2% | 2% | 4462 г |
| Кремний, Si | 1.17 мг | 30 мг | 3.9% | 3.5% | 2564 г |
| Магний, Mg | 16.53 мг | 400 мг | 4.1% | 3.6% | 2420 г |
| Натрий, Na | 54.38 мг | 1300 мг | 4.2% | 3.7% | 2391 г |
| Сера, S | 116.42 мг | 1000 мг | 11.6% | 10.3% | 859 г |
| Фосфор, P | 155.6 мг | 800 мг | 19.5% | 17.3% | 514 г |
| Хлор, Cl | 12.43 мг | 2300 мг | 0.5% | 0.4% | 18504 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 33.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 15.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.86 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 9.531 мг | 18 мг | 53% | 47.1% | 189 г |
| Йод, I | 1.11 мкг | 150 мкг | 0.7% | 0.6% | 13514 г |
| Кобальт, Co | 8.399 мкг | 10 мкг | 84% | 74.6% | 119 г |
| Литий, Li | 0.234 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1898 мг | 2 мг | 9.5% | 8.4% | 1054 г |
| Медь, Cu | 217.67 мкг | 1000 мкг | 21.8% | 19.4% | 459 г |
| Молибден, Mo | 33.572 мкг | 70 мкг | 48% | 42.6% | 209 г |
| Никель, Ni | 0.351 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 29.547 мкг | 55 мкг | 53.7% | 47.7% | 186 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.15 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.4% | 6235 г |
| Хром, Cr | 5.27 мкг | 50 мкг | 10.5% | 9.3% | 949 г |
| Цинк, Zn | 3.6453 мг | 12 мг | 30.4% | 27% | 329 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.026 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.554 г | ~ | |||
| Валин | 0.683 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.228 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.511 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.046 г | ~ | |||
| Лизин | 0.582 г | ~ | |||
| Метионин | 0.228 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.358 г | ~ | |||
| Треонин | 0.392 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.217 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.532 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.896 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аланин | 0.788 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.019 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.032 г | ~ | |||
| Глицин | 0.581 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.521 г | ~ | |||
| Пролин | 0.548 г | ~ | |||
| Серин | 0.267 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.364 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.125 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 9.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 195.76 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.556 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.563 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.765 г | min 16.8 г | 10.5% | 9.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.073 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.192 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.531 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.7% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.38 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.065 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная тушеная в сметане составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».