Мой здоровый рацион

Рецепт Свинина с картошкой запечённая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свинина с картошкой запечённая

Свинина, средняя часть филе на кости 579 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 24 г
Картофель (Запекание) 811 г
Приправа для птицы 10 г
Чеснок 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина с картошкой запечённая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 10.2 г 76 г 13.4% 9.9% 745 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 7.9% 933 г
Углеводы 9.7 г 219 г 4.4% 3.2% 2258 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.3% 2222 г
Вода 72.2 г 2273 г 3.2% 2.4% 3148 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.6 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 25000 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.4% 21739 г
бета Криптоксантин 0.171 мкг ~
Ликопин 0.052 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.249 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.27 мг 1.5 мг 18% 13.2% 556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.118 мг 1.8 мг 6.6% 4.9% 1525 г
Витамин В4, холин 30.64 мг 500 мг 6.1% 4.5% 1632 г
Витамин В5, пантотеновая 0.455 мг 5 мг 9.1% 6.7% 1099 г
Витамин В6, пиридоксин 0.458 мг 2 мг 22.9% 16.8% 437 г
Витамин В9, фолаты 3.94 мкг 400 мкг 1% 0.7% 10152 г
Витамин В12, кобаламин 0.229 мкг 3 мкг 7.6% 5.6% 1310 г
Витамин C, аскорбиновая 2.54 мг 90 мг 2.8% 2.1% 3543 г
Витамин D, кальциферол 0.216 мкг 10 мкг 2.2% 1.6% 4630 г
Витамин D3, холекальциферол 0.216 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.906 мг 15 мг 6% 4.4% 1656 г
Витамин Н, биотин 0.059 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 84746 г
Витамин К, филлохинон 7.2 мкг 120 мкг 6% 4.4% 1667 г
Витамин РР, НЭ 3.7585 мг 20 мг 18.8% 13.8% 532 г
Ниацин 0.633 мг ~
Бетаин 1.294 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 445.83 мг 2500 мг 17.8% 13.1% 561 г
Кальций, Ca 22.28 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4488 г
Кремний, Si 27.204 мг 30 мг 90.7% 66.7% 110 г
Магний, Mg 25.11 мг 400 мг 6.3% 4.6% 1593 г
Натрий, Na 84.4 мг 1300 мг 6.5% 4.8% 1540 г
Сера, S 109.33 мг 1000 мг 10.9% 8% 915 г
Фосфор, P 123.5 мг 800 мг 15.4% 11.3% 648 г
Хлор, Cl 120.61 мг 2300 мг 5.2% 3.8% 1907 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 469.4 мкг ~
Бор, B 62.7 мкг ~
Ванадий, V 81.05 мкг ~
Железо, Fe 0.936 мг 18 мг 5.2% 3.8% 1923 г
Йод, I 2.55 мкг 150 мкг 1.7% 1.3% 5882 г
Кобальт, Co 2.231 мкг 10 мкг 22.3% 16.4% 448 г
Литий, Li 41.891 мкг ~
Марганец, Mn 0.15 мг 2 мг 7.5% 5.5% 1333 г
Медь, Cu 102.4 мкг 1000 мкг 10.2% 7.5% 977 г
Молибден, Mo 4.61 мкг 70 мкг 6.6% 4.9% 1518 г
Никель, Ni 2.783 мкг ~
Рубидий, Rb 272.2 мкг ~
Селен, Se 14.832 мкг 55 мкг 27% 19.9% 371 г
Стронций, Sr 5.05 мкг ~
Фтор, F 16.35 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24465 г
Хром, Cr 5.59 мкг 50 мкг 11.2% 8.2% 894 г
Цинк, Zn 0.9667 мг 12 мг 8.1% 6% 1241 г
Цирконий, Zr 1.65 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 8.618 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.435 г ~
Аргинин* 0.655 г ~
Валин 0.541 г ~
Гистидин* 0.404 г ~
Изолейцин 0.492 г ~
Лейцин 0.838 г ~
Лизин 0.91 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.03 г ~
Треонин 0.46 г ~
Триптофан 0.111 г ~
Фенилаланин 0.435 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.115 г ~
Заменимые аминокислоты 0.708 г ~
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 1.025 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.463 г ~
Глутаминовая кислота 1.585 г ~
Пролин 0.417 г ~
Серин 0.463 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.08 г от 0.9 до 3.7 г 8.9% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.604 г от 4.7 до 16.8 г 34.1% 25.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.715 мг ~
бета Ситостерол 3.577 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.568 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.056 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.955 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.515 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.06 г min 16.8 г 12.3% 9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.965 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.409 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.737 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 11.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.579 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.441 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.02 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.02 г ~
Трансжиры 0.04 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Свинина с картошкой запечённая составляет 136 кКал.

  • Порция = 200 гр (272 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок