| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 36 г |
| Треска | 500 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 25 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 842 г |
| Молоко 1,5% жирности, стерилизованное | 600 г |
| Петрушка свежая | 3 г |
| Сыр Лёгкий 15% [Киприно] | 96 г |
Https://www.edimdoma.ru/retsepty/5148-rybnyy-pirog
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 102.8 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1638 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 10.4% | 938 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 5.7% | 1697 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 4.5% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Вода | 76.5 г | 2273 г | 3.4% | 3.3% | 2971 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 22.2 мкг | 900 мкг | 2.5% | 2.4% | 4054 г |
| Ретинол | 0.018 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.035 мг | 5 мг | 0.7% | 0.7% | 14286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 5.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.094 мг | 1.8 мг | 5.2% | 5.1% | 1915 г |
| Витамин В4, холин | 30.65 мг | 500 мг | 6.1% | 5.9% | 1631 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 7.6% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 8.9% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.919 мкг | 400 мкг | 2.2% | 2.1% | 4485 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.512 мкг | 3 мкг | 17.1% | 16.6% | 586 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.52 мг | 90 мг | 8.4% | 8.2% | 1197 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.179 мкг | 10 мкг | 1.8% | 1.8% | 5587 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.341 мг | 15 мг | 2.3% | 2.2% | 4399 г |
| Витамин Н, биотин | 3.877 мкг | 50 мкг | 7.8% | 7.6% | 1290 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.9 мкг | 120 мкг | 3.3% | 3.2% | 3077 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6307 мг | 20 мг | 13.2% | 12.8% | 760 г |
| Ниацин | 1.206 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 380.28 мг | 2500 мг | 15.2% | 14.8% | 657 г |
| Кальций, Ca | 53.52 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.3% | 1868 г |
| Кремний, Si | 0.081 мг | 30 мг | 0.3% | 0.3% | 37037 г |
| Магний, Mg | 23.68 мг | 400 мг | 5.9% | 5.7% | 1689 г |
| Натрий, Na | 76.71 мг | 1300 мг | 5.9% | 5.7% | 1695 г |
| Сера, S | 74.76 мг | 1000 мг | 7.5% | 7.3% | 1338 г |
| Фосфор, P | 115.5 мг | 800 мг | 14.4% | 14% | 693 г |
| Хлор, Cl | 79.8 мг | 2300 мг | 3.5% | 3.4% | 2882 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 0.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.571 мг | 18 мг | 3.2% | 3.1% | 3152 г |
| Йод, I | 40.57 мкг | 150 мкг | 27% | 26.3% | 370 г |
| Кобальт, Co | 8.672 мкг | 10 мкг | 86.7% | 84.3% | 115 г |
| Литий, Li | 0.035 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0977 мг | 2 мг | 4.9% | 4.8% | 2047 г |
| Медь, Cu | 125.61 мкг | 1000 мкг | 12.6% | 12.3% | 796 г |
| Молибден, Mo | 2.964 мкг | 70 мкг | 4.2% | 4.1% | 2362 г |
| Никель, Ni | 2.55 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 5.08 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.946 мкг | 55 мкг | 12.6% | 12.3% | 792 г |
| Стронций, Sr | 5.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 202.08 мкг | 4000 мкг | 5.1% | 5% | 1979 г |
| Хром, Cr | 16 мкг | 50 мкг | 32% | 31.1% | 313 г |
| Цинк, Zn | 0.5571 мг | 12 мг | 4.6% | 4.5% | 2154 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.924 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.278 г | ~ | |||
| Валин | 0.251 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.126 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.195 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.363 г | ~ | |||
| Лизин | 0.418 г | ~ | |||
| Метионин | 0.139 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.195 г | ~ | |||
| Треонин | 0.251 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.059 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.223 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.39 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.251 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.446 г | ~ | |||
| Глицин | 0.181 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.14 г | ~ | |||
| Серин | 0.223 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.26 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.075 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.014 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.038 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.048 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.16 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.515 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.153 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.713 г | min 16.8 г | 4.2% | 4.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.06 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.113 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.017 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.028 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыбный пирог ЕД 29.06.23 составляет 102,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».