| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 600 г |
| Сливки 35% жирности, пастеризованные | 200 г |
| Яичный желток куриный | 5 С0 |
| Сахар песок | 121 г |
| Шоколад молочный | 100 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 332.6 ккал | 1684 ккал | 19.8% | 6% | 506 г |
| Белки | 4.1 г | 76 г | 5.4% | 1.6% | 1854 г |
| Жиры | 27.8 г | 56 г | 49.6% | 14.9% | 201 г |
| Углеводы | 16.5 г | 219 г | 7.5% | 2.3% | 1327 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.2% | 20000 г |
| Вода | 50.9 г | 2273 г | 2.2% | 0.7% | 4466 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 270 мкг | 900 мкг | 30% | 9% | 333 г |
| Ретинол | 0.253 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.101 мг | 5 мг | 2% | 0.6% | 4950 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 1% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.143 мг | 1.8 мг | 7.9% | 2.4% | 1259 г |
| Витамин В4, холин | 115.08 мг | 500 мг | 23% | 6.9% | 434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.646 мг | 5 мг | 12.9% | 3.9% | 774 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.094 мг | 2 мг | 4.7% | 1.4% | 2128 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.643 мкг | 400 мкг | 2.2% | 0.7% | 4628 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.475 мкг | 3 мкг | 15.8% | 4.8% | 632 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.18 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.011 мкг | 10 мкг | 10.1% | 3% | 989 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.687 мг | 15 мг | 4.6% | 1.4% | 2183 г |
| Витамин Н, биотин | 8.377 мкг | 50 мкг | 16.8% | 5.1% | 597 г |
| Витамин К, филлохинон | 2 мкг | 120 мкг | 1.7% | 0.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0072 мг | 20 мг | 5% | 1.5% | 1986 г |
| Ниацин | 0.106 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 118.49 мг | 2500 мг | 4.7% | 1.4% | 2110 г |
| Кальций, Ca | 98.52 мг | 1000 мг | 9.9% | 3% | 1015 г |
| Магний, Mg | 11.95 мг | 400 мг | 3% | 0.9% | 3347 г |
| Натрий, Na | 38.57 мг | 1300 мг | 3% | 0.9% | 3370 г |
| Сера, S | 38.93 мг | 1000 мг | 3.9% | 1.2% | 2569 г |
| Фосфор, P | 120.6 мг | 800 мг | 15.1% | 4.5% | 663 г |
| Хлор, Cl | 61.22 мг | 2300 мг | 2.7% | 0.8% | 3757 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 32 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.989 мг | 18 мг | 5.5% | 1.7% | 1820 г |
| Йод, I | 9.62 мкг | 150 мкг | 6.4% | 1.9% | 1559 г |
| Кобальт, Co | 2.582 мкг | 10 мкг | 25.8% | 7.8% | 387 г |
| Марганец, Mn | 0.2572 мг | 2 мг | 12.9% | 3.9% | 778 г |
| Медь, Cu | 67.64 мкг | 1000 мкг | 6.8% | 2% | 1478 г |
| Молибден, Mo | 4.444 мкг | 70 мкг | 6.3% | 1.9% | 1575 г |
| Олово, Sn | 8.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.155 мкг | 55 мкг | 11.2% | 3.4% | 894 г |
| Стронций, Sr | 10.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 15.09 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.1% | 26508 г |
| Хром, Cr | 2.01 мкг | 50 мкг | 4% | 1.2% | 2488 г |
| Цинк, Zn | 0.4974 мг | 12 мг | 4.1% | 1.2% | 2413 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.232 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 15.9 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.591 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.168 г | ~ | |||
| Валин | 0.189 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.263 г | ~ | |||
| Лизин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин | 0.078 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Треонин | 0.145 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.135 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.803 г | ~ | |||
| Аланин | 0.131 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.232 г | ~ | |||
| Глицин | 0.079 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.507 г | ~ | |||
| Пролин | 0.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.217 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.138 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.042 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 234.05 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.63 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.263 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.158 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.348 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.404 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 2.098 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.11 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.799 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.058 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.608 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.096 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.97 г | min 16.8 г | 47.4% | 14.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.201 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.492 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.062 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.024 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.358 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.1% | 3.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.269 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.163 г | ~ |
Энергетическая ценность Мороженка составляет 332,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».