| Язык свиной | 200 г |
| Огурец грунтовый | 1 Штука |
| Редис | 30 г |
| Руккола | 50 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Сок лимонный | 35 г |
| Оливковое масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Чеснок | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.6 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Белки | 7.8 г | 76 г | 10.3% | 7.3% | 974 г |
| Жиры | 11.2 г | 56 г | 20% | 14.1% | 500 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.5% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.5% | 2857 г |
| Вода | 77.7 г | 2273 г | 3.4% | 2.4% | 2925 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 36.5 мкг | 900 мкг | 4.1% | 2.9% | 2466 г |
| альфа Каротин | 2.313 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.418 мг | 5 мг | 8.4% | 5.9% | 1196 г |
| бета Криптоксантин | 12.976 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 436.188 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.228 мг | 1.5 мг | 15.2% | 10.7% | 658 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.24 мг | 1.8 мг | 13.3% | 9.4% | 750 г |
| Витамин В4, холин | 4.8 мг | 500 мг | 1% | 0.7% | 10417 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.434 мг | 5 мг | 8.7% | 6.1% | 1152 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 5% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.355 мкг | 400 мкг | 4.3% | 3% | 2305 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.216 мкг | 3 мкг | 40.5% | 28.6% | 247 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.78 мг | 90 мг | 13.1% | 9.3% | 764 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.817 мг | 15 мг | 5.4% | 3.8% | 1836 г |
| Витамин Н, биотин | 0.193 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25907 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.3 мкг | 120 мкг | 31.1% | 22% | 322 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.5025 мг | 20 мг | 12.5% | 8.8% | 799 г |
| Ниацин | 0.07 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 237.08 мг | 2500 мг | 9.5% | 6.7% | 1054 г |
| Кальций, Ca | 40.53 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.9% | 2467 г |
| Кремний, Si | 13.882 мг | 30 мг | 46.3% | 32.7% | 216 г |
| Магний, Mg | 19.09 мг | 400 мг | 4.8% | 3.4% | 2095 г |
| Натрий, Na | 56.69 мг | 1300 мг | 4.4% | 3.1% | 2293 г |
| Сера, S | 76.45 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.4% | 1308 г |
| Фосфор, P | 105.6 мг | 800 мг | 13.2% | 9.3% | 758 г |
| Хлор, Cl | 8.5 мг | 2300 мг | 0.4% | 0.3% | 27059 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 132.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.93 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.936 мг | 18 мг | 10.8% | 7.6% | 930 г |
| Йод, I | 1.25 мкг | 150 мкг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Кобальт, Co | 0.503 мкг | 10 мкг | 5% | 3.5% | 1988 г |
| Литий, Li | 1.51 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1233 мг | 2 мг | 6.2% | 4.4% | 1622 г |
| Медь, Cu | 85.01 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 6% | 1176 г |
| Молибден, Mo | 1.45 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.5% | 4828 г |
| Никель, Ni | 1.084 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 0.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.806 мкг | 55 мкг | 8.7% | 6.1% | 1144 г |
| Фтор, F | 5.65 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 70796 г |
| Хром, Cr | 2.42 мкг | 50 мкг | 4.8% | 3.4% | 2066 г |
| Цинк, Zn | 1.4414 мг | 12 мг | 12% | 8.5% | 833 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.319 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.051 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.372 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.179 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.325 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.57 г | ~ | |||
| Лизин | 0.579 г | ~ | |||
| Метионин | 0.158 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.302 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.295 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.115 г | ~ | |||
| Аланин | 0.376 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.665 г | ~ | |||
| Глицин | 0.524 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.924 г | ~ | |||
| Пролин | 0.374 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.103 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 18% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 43.25 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.321 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.193 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 3.769 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.009 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.039 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.133 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.114 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.832 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.031 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.94 г | min 16.8 г | 35.4% | 25% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.331 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.511 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.018 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.28 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.4% | 8.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.181 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.052 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат с языком составляет 141,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».