| Свинина мясная (Варка) | 354 г |
| Картофель (Варка без слива) | 218 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 300 г |
| Вода | 1800 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 90 г |
| Морковь (Тушение) | 75 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 73 г |
| Томатная паста. Консервы | 80 г |
| Свекла (Тушение) | 225 г |
| Чеснок, зелень (Тушение) | 10 г |
| Чеснок (Варка без слива) | 14 г |
| Укроп (Тушение) | 10 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Сок лимонный | 25 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.2 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3226 г |
| Белки | 2.3 г | 76 г | 3% | 5.7% | 3304 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 10.5% | 1806 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 3.3% | 5919 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 6.7% | 2857 г |
| Вода | 89.3 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2545 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 72.4 мкг | 900 мкг | 8% | 15.3% | 1243 г |
| бета Каротин | 0.401 мг | 5 мг | 8% | 15.3% | 1247 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 7.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.6% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 9.76 мг | 500 мг | 2% | 3.8% | 5123 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.109 мг | 5 мг | 2.2% | 4.2% | 4587 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.091 мг | 2 мг | 4.6% | 8.8% | 2198 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.656 мкг | 400 мкг | 0.9% | 1.7% | 10941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.4 мг | 90 мг | 8.2% | 15.7% | 1216 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.34 мг | 15 мг | 2.3% | 4.4% | 4412 г |
| Витамин Н, биотин | 0.182 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 27473 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.2 мкг | 120 мкг | 7.7% | 14.8% | 1304 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9405 мг | 20 мг | 4.7% | 9% | 2127 г |
| Ниацин | 0.564 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.14 мг | 2500 мг | 6.1% | 11.7% | 1643 г |
| Кальций, Ca | 16.31 мг | 1000 мг | 1.6% | 3.1% | 6131 г |
| Кремний, Si | 11.919 мг | 30 мг | 39.7% | 76.1% | 252 г |
| Магний, Mg | 10.6 мг | 400 мг | 2.7% | 5.2% | 3774 г |
| Натрий, Na | 88.91 мг | 1300 мг | 6.8% | 13% | 1462 г |
| Сера, S | 35.69 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.9% | 2802 г |
| Фосфор, P | 30.4 мг | 800 мг | 3.8% | 7.3% | 2632 г |
| Хлор, Cl | 144.31 мг | 2300 мг | 6.3% | 12.1% | 1594 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 93.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.511 мг | 18 мг | 2.8% | 5.4% | 3523 г |
| Йод, I | 1.51 мкг | 150 мкг | 1% | 1.9% | 9934 г |
| Кобальт, Co | 2.556 мкг | 10 мкг | 25.6% | 49% | 391 г |
| Литий, Li | 9.483 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0968 мг | 2 мг | 4.8% | 9.2% | 2066 г |
| Медь, Cu | 59.06 мкг | 1000 мкг | 5.9% | 11.3% | 1693 г |
| Молибден, Mo | 5.489 мкг | 70 мкг | 7.8% | 14.9% | 1275 г |
| Никель, Ni | 3.468 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 66.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.358 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1.3% | 15363 г |
| Стронций, Sr | 1.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 71.11 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 3.4% | 5625 г |
| Хром, Cr | 3.73 мкг | 50 мкг | 7.5% | 14.4% | 1340 г |
| Цинк, Zn | 0.3921 мг | 12 мг | 3.3% | 6.3% | 3060 г |
| Цирконий, Zr | 0.14 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.209 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.144 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.131 г | ~ | |||
| Валин | 0.12 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.074 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.151 г | ~ | |||
| Лизин | 0.174 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.095 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.088 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.167 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.277 г | ~ | |||
| Аланин | 0.111 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.221 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.099 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.341 г | ~ | |||
| Пролин | 0.094 г | ~ | |||
| Серин | 0.094 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.079 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.027 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 24.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 5.37 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 1.2 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.902 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.479 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.31 г | min 16.8 г | 7.8% | 14.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.131 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.751 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.61 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.4% | 10.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.692 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ со свининой (сс) составляет 52,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».