Мой здоровый рацион

Рецепт Основа для пиццы из кабачка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Основа для пиццы из кабачка

Кабачок (Жарка) 270 г
Масло Горчичное [Сарепта] 1 г
Яичный белок куриный (Запекание) 50 г
Мука из Зелёной Гречки [Garnec] 40 г
Гуаровая Камедь [Edimcu] 2 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Концентрат Сывороточный Белковый [Первый Русский Протеин] 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Основа для пиццы из кабачка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 85.6 ккал 1684 ккал 5.1% 6% 1967 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 8.8% 1333 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 2.7% 4308 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 6.8% 1724 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.4% 1818 г
Вода 75.8 г 2273 г 3.3% 3.9% 2999 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.8 мкг 900 мкг 0.4% 0.5% 23684 г
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.6% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.6% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.135 мг 1.8 мг 7.5% 8.8% 1333 г
Витамин В4, холин 14.83 мг 500 мг 3% 3.5% 3372 г
Витамин В5, пантотеновая 0.13 мг 5 мг 2.6% 3% 3846 г
Витамин В6, пиридоксин 0.078 мг 2 мг 3.9% 4.6% 2564 г
Витамин В9, фолаты 6.097 мкг 400 мкг 1.5% 1.8% 6561 г
Витамин В12, кобаламин 0.014 мкг 3 мкг 0.5% 0.6% 21429 г
Витамин C, аскорбиновая 6.94 мг 90 мг 7.7% 9% 1297 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.089 мг 15 мг 0.6% 0.7% 16854 г
Витамин Н, биотин 1.563 мкг 50 мкг 3.1% 3.6% 3199 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 1.0356 мг 20 мг 5.2% 6.1% 1931 г
Ниацин 0.51 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 233.76 мг 2500 мг 9.4% 11% 1069 г
Кальций, Ca 18.01 мг 1000 мг 1.8% 2.1% 5552 г
Кремний, Si 26.325 мг 30 мг 87.8% 102.6% 114 г
Магний, Mg 9.84 мг 400 мг 2.5% 2.9% 4065 г
Натрий, Na 312.02 мг 1300 мг 24% 28% 417 г
Сера, S 33.34 мг 1000 мг 3.3% 3.9% 2999 г
Фосфор, P 15.5 мг 800 мг 1.9% 2.2% 5161 г
Хлор, Cl 457.07 мг 2300 мг 19.9% 23.2% 503 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 63.3 мкг ~
Бор, B 16.8 мкг ~
Ванадий, V 5.44 мкг ~
Железо, Fe 0.387 мг 18 мг 2.2% 2.6% 4651 г
Йод, I 1.08 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 13889 г
Кобальт, Co 1.219 мкг 10 мкг 12.2% 14.3% 820 г
Марганец, Mn 0.103 мг 2 мг 5.2% 6.1% 1942 г
Медь, Cu 51.86 мкг 1000 мкг 5.2% 6.1% 1928 г
Молибден, Mo 3.782 мкг 70 мкг 5.4% 6.3% 1851 г
Никель, Ni 0.965 мкг ~
Рубидий, Rb 19.5 мкг ~
Селен, Se 3.528 мкг 55 мкг 6.4% 7.5% 1559 г
Фтор, F 3.88 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 103093 г
Хром, Cr 1.33 мкг 50 мкг 2.7% 3.2% 3759 г
Цинк, Zn 0.2664 мг 12 мг 2.2% 2.6% 4505 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.111 г ~
Валин 0.132 г ~
Гистидин* 0.045 г ~
Изолейцин 0.112 г ~
Лейцин 0.164 г ~
Лизин 0.121 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.123 г ~
Треонин 0.086 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.12 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.191 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.123 г ~
Аспарагиновая кислота 0.18 г ~
Глицин 0.07 г ~
Глутаминовая кислота 0.27 г ~
Пролин 0.071 г ~
Серин 0.136 г ~
Тирозин 0.071 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.054 г от 0.9 до 3.7 г 6% 7%
Омега-6 жирные кислоты 0.032 г от 4.7 до 16.8 г 0.7% 0.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.089 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Основа для пиццы из кабачка составляет 85,6 кКал.

  • Порция = 280 гр (239.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».