| Нутовая мука | 135 г |
| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 0 г |
| Псиллиум [Excess Free] | 10 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 0.5 tsp |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Базилик, сушеный | 1 г |
| Тмин, семена | 1 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 1 С0 |
| Тыквенные семечки, сушеные | 10 г |
| Подсолнечник, семечки | 10 г |
| Семена льна | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 334.8 ккал | 1684 ккал | 19.9% | 5.9% | 503 г |
| Белки | 19.1 г | 76 г | 25.1% | 7.5% | 398 г |
| Жиры | 12.7 г | 56 г | 22.7% | 6.8% | 441 г |
| Углеводы | 28.6 г | 219 г | 13.1% | 3.9% | 766 г |
| Углеводы (общие) | 35.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 8.1 г | 20 г | 40.5% | 12.1% | 247 г |
| Вода | 27.6 г | 2273 г | 1.2% | 0.4% | 8236 г |
| Зола | 4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61 мкг | 900 мкг | 6.8% | 2% | 1475 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.554 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.032 мг | 5 мг | 0.6% | 0.2% | 15625 г |
| бета Криптоксантин | 0.211 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 1.746 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 37.422 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.454 мг | 1.5 мг | 30.3% | 9.1% | 330 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.2 мг | 1.8 мг | 11.1% | 3.3% | 900 г |
| Витамин В4, холин | 67.21 мг | 500 мг | 13.4% | 4% | 744 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.8 мг | 5 мг | 16% | 4.8% | 625 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.403 мг | 2 мг | 20.2% | 6% | 496 г |
| Витамин В9, фолаты | 267.84 мкг | 400 мкг | 67% | 20% | 149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.127 мкг | 3 мкг | 4.2% | 1.3% | 2362 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.26 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 34615 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.513 мкг | 10 мкг | 5.1% | 1.5% | 1949 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.093 мг | 15 мг | 14% | 4.2% | 717 г |
| бета Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 2.33 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.44 мкг | 50 мкг | 10.9% | 3.3% | 919 г |
| Витамин К, филлохинон | 13 мкг | 120 мкг | 10.8% | 3.2% | 923 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.8675 мг | 20 мг | 14.3% | 4.3% | 697 г |
| Ниацин | 0.475 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.199 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 737.76 мг | 2500 мг | 29.5% | 8.8% | 339 г |
| Кальций, Ca | 129.9 мг | 1000 мг | 13% | 3.9% | 770 г |
| Кремний, Si | 1.395 мг | 30 мг | 4.7% | 1.4% | 2151 г |
| Магний, Mg | 157.38 мг | 400 мг | 39.3% | 11.7% | 254 г |
| Натрий, Na | 489.19 мг | 1300 мг | 37.6% | 11.2% | 266 г |
| Сера, S | 197.01 мг | 1000 мг | 19.7% | 5.9% | 508 г |
| Фосфор, P | 408.7 мг | 800 мг | 51.1% | 15.3% | 196 г |
| Хлор, Cl | 675.63 мг | 2300 мг | 29.4% | 8.8% | 340 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 25.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 10.74 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 4.845 мг | 18 мг | 26.9% | 8% | 372 г |
| Йод, I | 5.13 мкг | 150 мкг | 3.4% | 1% | 2924 г |
| Кобальт, Co | 3.269 мкг | 10 мкг | 32.7% | 9.8% | 306 г |
| Литий, Li | 0.554 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3536 мг | 2 мг | 67.7% | 20.2% | 148 г |
| Медь, Cu | 741.61 мкг | 1000 мкг | 74.2% | 22.2% | 135 г |
| Молибден, Mo | 3.931 мкг | 70 мкг | 5.6% | 1.7% | 1781 г |
| Никель, Ni | 6.458 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.832 мкг | 55 мкг | 28.8% | 8.6% | 347 г |
| Стронций, Sr | 1.68 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.62 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18501 г |
| Хром, Cr | 2.76 мкг | 50 мкг | 5.5% | 1.6% | 1812 г |
| Цинк, Zn | 2.6769 мг | 12 мг | 22.3% | 6.7% | 448 г |
| Цирконий, Zr | 7.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.362 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 6.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.274 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.594 г | ~ | |||
| Валин | 0.363 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.165 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.498 г | ~ | |||
| Лизин | 0.356 г | ~ | |||
| Метионин | 0.167 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.216 г | ~ | |||
| Треонин | 0.273 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.354 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.555 г | ~ | |||
| Аланин | 0.327 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.621 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.296 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.08 г | ~ | |||
| Пролин | 0.256 г | ~ | |||
| Серин | 0.387 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.218 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.121 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 29.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 95.7% | 28.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 132.98 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 23.022 мг | ~ | |||
| Кампестерол | 1.902 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.465 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 10.144 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.297 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.548 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.017 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.586 г | min 16.8 г | 21.3% | 6.4% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.111 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.443 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.685 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.462 г | от 11.2 до 20.6 г | 48.8% | 14.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.401 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.873 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 1.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.031 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Хлеб из семян и псиллиума составляет 334,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».