Мой здоровый рацион

Рецепт суп рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты суп рыбный

Скумбрия атлантическая (Варка без слива) 120 г
Картофель (Варка без слива) 100 г
Морковь, красная (Варка без слива) 30 г
Лук репчатый (Варка без слива) 40 г
Горох, зерно (Варка) 50 г
Брокколи (Варка без слива) 100 г
Петрушка, сушеная 5 г
Лавровый лист 1 г
Морская капуста сушеная 3 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Чеснок луковица 8 г
вода 300 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "суп рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.9 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2375 г
Белки 5.1 г 76 г 6.7% 9.4% 1490 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.8% 2435 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 4.9% 2844 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 13.4% 1053 г
Вода 82.7 г 2273 г 3.6% 5.1% 2748 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 133 мкг 900 мкг 14.8% 20.9% 677 г
Ретинол 0.05 мг ~
альфа Каротин 0.12 мкг ~
бета Каротин 0.5 мг 5 мг 10% 14.1% 1000 г
бета Криптоксантин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 17.147 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 6.9% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.093 мг 1.8 мг 5.2% 7.3% 1935 г
Витамин В4, холин 15.07 мг 500 мг 3% 4.2% 3318 г
Витамин В5, пантотеновая 0.454 мг 5 мг 9.1% 12.8% 1101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.25 мг 2 мг 12.5% 17.6% 800 г
Витамин В9, фолаты 15.214 мкг 400 мкг 3.8% 5.4% 2629 г
Витамин В12, кобаламин 2.034 мкг 3 мкг 67.8% 95.6% 147 г
Витамин C, аскорбиновая 7.68 мг 90 мг 8.5% 12% 1172 г
Витамин D, кальциферол 2.729 мкг 10 мкг 27.3% 38.5% 366 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.54 мг 15 мг 3.6% 5.1% 2778 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 1.463 мкг 50 мкг 2.9% 4.1% 3418 г
Витамин К, филлохинон 25.4 мкг 120 мкг 21.2% 29.9% 472 г
Витамин РР, НЭ 2.9979 мг 20 мг 15% 21.2% 667 г
Ниацин 1.456 мг ~
Бетаин 0.012 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 280.6 мг 2500 мг 11.2% 15.8% 891 г
Кальций, Ca 36.75 мг 1000 мг 3.7% 5.2% 2721 г
Кремний, Si 5.862 мг 30 мг 19.5% 27.5% 512 г
Магний, Mg 27.92 мг 400 мг 7% 9.9% 1433 г
Натрий, Na 91.29 мг 1300 мг 7% 9.9% 1424 г
Сера, S 53.11 мг 1000 мг 5.3% 7.5% 1883 г
Фосфор, P 78.4 мг 800 мг 9.8% 13.8% 1020 г
Хлор, Cl 133.33 мг 2300 мг 5.8% 8.2% 1725 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 241.1 мкг ~
Бор, B 74.9 мкг ~
Ванадий, V 31.64 мкг ~
Железо, Fe 1.796 мг 18 мг 10% 14.1% 1002 г
Йод, I 19.56 мкг 150 мкг 13% 18.3% 767 г
Кобальт, Co 5.427 мкг 10 мкг 54.3% 76.6% 184 г
Литий, Li 11.13 мкг ~
Марганец, Mn 0.2982 мг 2 мг 14.9% 21% 671 г
Медь, Cu 128.54 мкг 1000 мкг 12.9% 18.2% 778 г
Молибден, Mo 7.91 мкг 70 мкг 11.3% 15.9% 885 г
Никель, Ni 19.308 мкг ~
Олово, Sn 1.14 мкг ~
Рубидий, Rb 97.5 мкг ~
Селен, Se 1.589 мкг 55 мкг 2.9% 4.1% 3461 г
Стронций, Sr 5.65 мкг ~
Титан, Ti 12.78 мкг ~
Фтор, F 287.77 мкг 4000 мкг 7.2% 10.2% 1390 г
Хром, Cr 11.48 мкг 50 мкг 23% 32.4% 436 г
Цинк, Zn 0.556 мг 12 мг 4.6% 6.5% 2158 г
Цирконий, Zr 0.79 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.174 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.131 г ~
Аргинин* 0.321 г ~
Валин 0.276 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.29 г ~
Лейцин 0.43 г ~
Лизин 0.403 г ~
Метионин 0.125 г ~
Метионин + Цистеин 0.177 г ~
Треонин 0.221 г ~
Триптофан 0.058 г ~
Фенилаланин 0.22 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.39 г ~
Заменимые аминокислоты 0.228 г ~
Аланин 0.333 г ~
Аспарагиновая кислота 0.564 г ~
Глицин 0.216 г ~
Глутаминовая кислота 0.75 г ~
Пролин 0.212 г ~
Серин 0.241 г ~
Тирозин 0.191 г ~
Цистеин 0.058 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 62.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 11.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.531 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.243 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.445 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.056 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.816 г min 16.8 г 4.9% 6.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.152 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.328 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.153 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.183 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.616 г от 11.2 до 20.6 г 5.5% 7.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.113 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.009 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.047 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.013 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.061 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.12 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.017 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.224 г ~

Энергетическая ценность суп рыбный составляет 70,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».