| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение) | 615 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 130 г |
| Масло Подсолнечное с Оливковым Маслом [Олейна] | 15 г |
| Морковь (Тушение) | 150 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 178 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 150 г |
| Кабачок | 231 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Шпинат (Тушение) | 50 г |
| Укроп (Тушение) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 79.9 ккал | 1684 ккал | 4.7% | 5.9% | 2108 г |
| Белки | 10.6 г | 76 г | 13.9% | 17.4% | 717 г |
| Жиры | 2.6 г | 56 г | 4.6% | 5.8% | 2154 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 2% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 8.1% | 1538 г |
| Вода | 81.1 г | 2273 г | 3.6% | 4.5% | 2803 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 318.6 мкг | 900 мкг | 35.4% | 44.3% | 282 г |
| альфа Каротин | 0.877 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.958 мг | 5 мг | 39.2% | 49.1% | 255 г |
| бета Криптоксантин | 4.919 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 21.063 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.073 мг | 1.5 мг | 4.9% | 6.1% | 2055 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.133 мг | 1.8 мг | 7.4% | 9.3% | 1353 г |
| Витамин В4, холин | 39.22 мг | 500 мг | 7.8% | 9.8% | 1275 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.392 мг | 5 мг | 7.8% | 9.8% | 1276 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.237 мг | 2 мг | 11.9% | 14.9% | 844 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.722 мкг | 400 мкг | 2.4% | 3% | 4114 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.423 мкг | 3 мкг | 47.4% | 59.3% | 211 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.91 мг | 90 мг | 15.5% | 19.4% | 647 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.701 мг | 15 мг | 4.7% | 5.9% | 2140 г |
| Витамин Н, биотин | 2.068 мкг | 50 мкг | 4.1% | 5.1% | 2418 г |
| Витамин К, филлохинон | 30.7 мкг | 120 мкг | 25.6% | 32% | 391 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7973 мг | 20 мг | 14% | 17.5% | 715 г |
| Ниацин | 0.384 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 355.13 мг | 2500 мг | 14.2% | 17.8% | 704 г |
| Кальций, Ca | 23.79 мг | 1000 мг | 2.4% | 3% | 4203 г |
| Кремний, Si | 11.296 мг | 30 мг | 37.7% | 47.2% | 266 г |
| Магний, Mg | 28.87 мг | 400 мг | 7.2% | 9% | 1386 г |
| Натрий, Na | 34.29 мг | 1300 мг | 2.6% | 3.3% | 3791 г |
| Сера, S | 120.95 мг | 1000 мг | 12.1% | 15.1% | 827 г |
| Фосфор, P | 124.6 мг | 800 мг | 15.6% | 19.5% | 642 г |
| Хлор, Cl | 46.38 мг | 2300 мг | 2% | 2.5% | 4959 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 92.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.46 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.887 мг | 18 мг | 10.5% | 13.1% | 954 г |
| Йод, I | 2.7 мкг | 150 мкг | 1.8% | 2.3% | 5556 г |
| Кобальт, Co | 5.375 мкг | 10 мкг | 53.8% | 67.3% | 186 г |
| Литий, Li | 4.476 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1644 мг | 2 мг | 8.2% | 10.3% | 1217 г |
| Медь, Cu | 146.87 мкг | 1000 мкг | 14.7% | 18.4% | 681 г |
| Молибден, Mo | 9.185 мкг | 70 мкг | 13.1% | 16.4% | 762 г |
| Никель, Ni | 6.819 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 35.14 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 52.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.219 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.5% | 25114 г |
| Стронций, Sr | 4.28 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 42.93 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 1.4% | 9317 г |
| Хром, Cr | 6.04 мкг | 50 мкг | 12.1% | 15.1% | 828 г |
| Цинк, Zn | 1.8581 мг | 12 мг | 15.5% | 19.4% | 646 г |
| Цирконий, Zr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.13 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.03 г | ~ | |||
| Валин | 0.017 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лизин | 0.023 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.017 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.017 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.311 г | ~ | |||
| Аланин | 0.021 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.015 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.139 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.122 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.049 мг | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.001 г | от 11.2 до 20.6 г | |||
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Гуляш с шпинатом составляет 79,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».