| Булгур, сухой | 50 г |
| Вода | 250 г |
| Соль столовая | 2 г |
| масло сливочное BIM | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.9 ккал | 1684 ккал | 4% | 5.9% | 2480 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 3.8% | 3800 г |
| Жиры | 1.6 г | 56 г | 2.9% | 4.3% | 3500 г |
| Углеводы | 12.4 г | 219 г | 5.7% | 8.4% | 1766 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 22.1% | 667 г |
| Вода | 82.9 г | 2273 г | 3.6% | 5.3% | 2742 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Лютеин + Зеаксантин | 35.831 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 3.7% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 1.6% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 4.58 мг | 500 мг | 0.9% | 1.3% | 10917 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.17 мг | 5 мг | 3.4% | 5% | 2941 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.056 мг | 2 мг | 2.8% | 4.1% | 3571 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.397 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.6% | 9097 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.01 мг | 15 мг | 0.1% | 0.1% | 150000 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.4% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8329 мг | 20 мг | 4.2% | 6.2% | 2401 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 66.83 мг | 2500 мг | 2.7% | 4% | 3741 г |
| Кальций, Ca | 9.52 мг | 1000 мг | 1% | 1.5% | 10504 г |
| Магний, Mg | 27.53 мг | 400 мг | 6.9% | 10.2% | 1453 г |
| Натрий, Na | 256 мг | 1300 мг | 19.7% | 29% | 508 г |
| Сера, S | 0.81 мг | 1000 мг | 0.1% | 0.1% | 123457 г |
| Фосфор, P | 48.9 мг | 800 мг | 6.1% | 9% | 1636 г |
| Хлор, Cl | 1.14 мг | 2300 мг | 201754 г | ||
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 3.2% | 4455 г |
| Марганец, Mn | 0.4984 мг | 2 мг | 24.9% | 36.7% | 401 г |
| Медь, Cu | 55.24 мкг | 1000 мкг | 5.5% | 8.1% | 1810 г |
| Селен, Se | 0.375 мкг | 55 мкг | 0.7% | 1% | 14667 г |
| Фтор, F | 81.45 мкг | 4000 мкг | 2% | 2.9% | 4911 г |
| Цинк, Zn | 0.315 мг | 12 мг | 2.6% | 3.8% | 3810 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.094 г | ~ | |||
| Валин | 0.09 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.074 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лизин | 0.055 г | ~ | |||
| Метионин | 0.031 г | ~ | |||
| Треонин | 0.058 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.031 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.095 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.071 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.103 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.632 г | ~ | |||
| Пролин | 0.208 г | ~ | |||
| Серин | 0.095 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.058 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.046 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.1% | |
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность kasha iz bulgura составляет 67,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».