Мой здоровый рацион

Рецепт Гарнир овощной с вешенками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гарнир овощной с вешенками

Перец сладкий красный 130 г
Лук Красный [Пятерочка] 70 г
Морковь 85 г
Вешенки 300 г
Масло Оливковое [Rio D'oro] 15 г
Способ приготовления

Гарнир из овощей из серии "всё порубить, смешать - готово"

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гарнир овощной с вешенками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.6 ккал 1684 ккал 4.6% 5.9% 2170 г
Белки 3.3 г 76 г 4.3% 5.5% 2303 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 9% 1436 г
Углеводы 7.3 г 219 г 3.3% 4.3% 3000 г
Углеводы (общие) 4.4 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 16.8% 769 г
Вода 81.4 г 2273 г 3.6% 4.6% 2792 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 509.4 мкг 900 мкг 56.6% 72.9% 177 г
бета Каротин 3.068 мг 5 мг 61.4% 79.1% 163 г
Витамин В1, тиамин 0.132 мг 1.5 мг 8.8% 11.3% 1136 г
Витамин В2, рибофлавин 0.288 мг 1.8 мг 16% 20.6% 625 г
Витамин В4, холин 38.3 мг 500 мг 7.7% 9.9% 1305 г
Витамин В5, пантотеновая 1.075 мг 5 мг 21.5% 27.7% 465 г
Витамин В6, пиридоксин 0.26 мг 2 мг 13% 16.8% 769 г
Витамин В9, фолаты 34.226 мкг 400 мкг 8.6% 11.1% 1169 г
Витамин C, аскорбиновая 78.39 мг 90 мг 87.1% 112.2% 115 г
Витамин D, кальциферол 0.5 мкг 10 мкг 5% 6.4% 2000 г
Витамин D2, эргокальциферол 0.5 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.288 мг 15 мг 1.9% 2.4% 5208 г
Витамин Н, биотин 8.007 мкг 50 мкг 16% 20.6% 624 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 4.5% 2857 г
Витамин РР, НЭ 4.0656 мг 20 мг 20.3% 26.2% 492 г
Ниацин 0.512 мг ~
Бетаин 8.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 390.93 мг 2500 мг 15.6% 20.1% 640 г
Кальций, Ca 10.08 мг 1000 мг 1% 1.3% 9921 г
Кремний, Si 12.012 мг 30 мг 40% 51.5% 250 г
Магний, Mg 22.71 мг 400 мг 5.7% 7.3% 1761 г
Натрий, Na 17.73 мг 1300 мг 1.4% 1.8% 7332 г
Сера, S 27.92 мг 1000 мг 2.8% 3.6% 3582 г
Фосфор, P 101.8 мг 800 мг 12.7% 16.4% 786 г
Хлор, Cl 30.77 мг 2300 мг 1.3% 1.7% 7475 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 194.3 мкг ~
Бор, B 70.2 мкг ~
Ванадий, V 21.25 мкг ~
Железо, Fe 1.277 мг 18 мг 7.1% 9.1% 1410 г
Йод, I 1.94 мкг 150 мкг 1.3% 1.7% 7732 г
Кобальт, Co 1.348 мкг 10 мкг 13.5% 17.4% 742 г
Литий, Li 28.143 мкг ~
Марганец, Mn 0.1707 мг 2 мг 8.5% 11% 1172 г
Медь, Cu 221.43 мкг 1000 мкг 22.1% 28.5% 452 г
Молибден, Mo 14.31 мкг 70 мкг 20.4% 26.3% 489 г
Никель, Ni 2.762 мкг ~
Рубидий, Rb 9.8 мкг ~
Селен, Se 1.908 мкг 55 мкг 3.5% 4.5% 2883 г
Стронций, Sr 37.76 мкг ~
Титан, Ti 3.36 мкг ~
Фтор, F 30.37 мкг 4000 мкг 0.8% 1% 13171 г
Хром, Cr 11.54 мкг 50 мкг 23.1% 29.8% 433 г
Цинк, Zn 0.7671 мг 12 мг 6.4% 8.2% 1564 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.071 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.9 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.165 г ~
Аргинин* 0.145 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.057 г ~
Изолейцин 0.101 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.119 г ~
Метионин 0.035 г ~
Метионин + Цистеин 0.01 г ~
Треонин 0.12 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.035 г ~
Заменимые аминокислоты 0.12 г ~
Аланин 0.18 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Глицин 0.096 г ~
Глутаминовая кислота 0.499 г ~
Пролин 0.036 г ~
Серин 0.097 г ~
Тирозин 0.073 г ~
Цистеин 0.025 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.7%
Стеролы (стерины)
Кампестерол 0.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.022 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.088 г ~

Энергетическая ценность Гарнир овощной с вешенками составляет 77,6 кКал.

  • Порция = 140 гр (108.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».