| Шампиньоны | 350 г |
| Куриная грудка (филе) | 500 г |
| Сметана 20% жирности | 40 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.2 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 978 г |
| Белки | 27.4 г | 76 г | 36.1% | 21% | 277 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 6.4% | 903 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.4% | 13688 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 5.2% | 1111 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.6% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35 мкг | 900 мкг | 3.9% | 2.3% | 2571 г |
| Ретинол | 0.023 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.017 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 29412 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.146 мг | 1.5 мг | 9.7% | 5.6% | 1027 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.414 мг | 1.8 мг | 23% | 13.4% | 435 г |
| Витамин В4, холин | 105.12 мг | 500 мг | 21% | 12.2% | 476 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.057 мг | 5 мг | 61.1% | 35.5% | 164 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.859 мг | 2 мг | 43% | 25% | 233 г |
| Витамин В9, фолаты | 32.6 мкг | 400 мкг | 8.2% | 4.8% | 1227 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.396 мкг | 3 мкг | 13.2% | 7.7% | 758 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.98 мг | 90 мг | 5.5% | 3.2% | 1807 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.094 мкг | 10 мкг | 0.9% | 0.5% | 10638 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.722 мг | 15 мг | 4.8% | 2.8% | 2078 г |
| Витамин Н, биотин | 12.196 мкг | 50 мкг | 24.4% | 14.2% | 410 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.838 мг | 20 мг | 59.2% | 34.4% | 169 г |
| Ниацин | 14.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 696.52 мг | 2500 мг | 27.9% | 16.2% | 359 г |
| Кальций, Ca | 35.88 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.1% | 2787 г |
| Кремний, Si | 2.1 мг | 30 мг | 7% | 4.1% | 1429 г |
| Магний, Mg | 99.14 мг | 400 мг | 24.8% | 14.4% | 403 г |
| Натрий, Na | 75 мг | 1300 мг | 5.8% | 3.4% | 1733 г |
| Сера, S | 249.9 мг | 1000 мг | 25% | 14.5% | 400 г |
| Фосфор, P | 272.9 мг | 800 мг | 34.1% | 19.8% | 293 г |
| Хлор, Cl | 115.46 мг | 2300 мг | 5% | 2.9% | 1992 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.646 мг | 18 мг | 9.1% | 5.3% | 1094 г |
| Йод, I | 21.12 мкг | 150 мкг | 14.1% | 8.2% | 710 г |
| Кобальт, Co | 19.584 мкг | 10 мкг | 195.8% | 113.7% | 51 г |
| Литий, Li | 0.56 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1202 мг | 2 мг | 6% | 3.5% | 1664 г |
| Медь, Cu | 436.08 мкг | 1000 мкг | 43.6% | 25.3% | 229 г |
| Молибден, Mo | 14.5 мкг | 70 мкг | 20.7% | 12% | 483 г |
| Олово, Sn | 3.64 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 41.112 мкг | 55 мкг | 74.7% | 43.4% | 134 г |
| Стронций, Sr | 16.52 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 40.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 144.56 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 2.1% | 2767 г |
| Хром, Cr | 34.66 мкг | 50 мкг | 69.3% | 40.2% | 144 г |
| Цинк, Zn | 1.5768 мг | 12 мг | 13.1% | 7.6% | 761 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.838 г | ~ | |||
| Валин | 1.338 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.334 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.164 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.03 г | ~ | |||
| Лизин | 2.68 г | ~ | |||
| Метионин | 0.464 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.888 г | ~ | |||
| Треонин | 1.134 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.386 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.086 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.976 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.21 г | ~ | |||
| Глицин | 0.93 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.936 г | ~ | |||
| Пролин | 1.062 г | ~ | |||
| Серин | 1.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.926 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.434 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.96 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.7 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.441 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.096 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.904 г | min 16.8 г | 11.3% | 6.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.17 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.606 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.732 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.534 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Курица сливочная с грибами составляет 172,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».