| Говядина 1 кат. (Тушение) | 1000 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 150 г |
| Горчица столовая | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 345 ккал | 1684 ккал | 20.5% | 5.9% | 488 г |
| Белки | 20.1 г | 76 г | 26.4% | 7.7% | 378 г |
| Жиры | 29.1 г | 56 г | 52% | 15.1% | 192 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Вода | 54.3 г | 2273 г | 2.4% | 0.7% | 4186 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 75 мкг | 900 мкг | 8.3% | 2.4% | 1200 г |
| Ретинол | 0.067 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.05 мг | 5 мг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.051 мг | 1.5 мг | 3.4% | 1% | 2941 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.176 мг | 1.8 мг | 9.8% | 2.8% | 1023 г |
| Витамин В4, холин | 77.02 мг | 500 мг | 15.4% | 4.5% | 649 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.508 мг | 5 мг | 10.2% | 3% | 984 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.288 мг | 2 мг | 14.4% | 4.2% | 694 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.733 мкг | 400 мкг | 0.9% | 0.3% | 10715 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.773 мкг | 3 мкг | 92.4% | 26.8% | 108 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.217 мкг | 10 мкг | 2.2% | 0.6% | 4608 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.662 мг | 15 мг | 4.4% | 1.3% | 2266 г |
| Витамин Н, биотин | 3.209 мкг | 50 мкг | 6.4% | 1.9% | 1558 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.7166 мг | 20 мг | 43.6% | 12.6% | 229 г |
| Ниацин | 5.239 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.84 мг | 2500 мг | 14.1% | 4.1% | 709 г |
| Кальций, Ca | 17.07 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.5% | 5858 г |
| Магний, Mg | 27.13 мг | 400 мг | 6.8% | 2% | 1474 г |
| Натрий, Na | 111.18 мг | 1300 мг | 8.6% | 2.5% | 1169 г |
| Сера, S | 244.11 мг | 1000 мг | 24.4% | 7.1% | 410 г |
| Фосфор, P | 208.4 мг | 800 мг | 26.1% | 7.6% | 384 г |
| Хлор, Cl | 60.31 мг | 2300 мг | 2.6% | 0.8% | 3814 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 3.273 мг | 18 мг | 18.2% | 5.3% | 550 г |
| Йод, I | 3.52 мкг | 150 мкг | 2.3% | 0.7% | 4261 г |
| Кобальт, Co | 7.467 мкг | 10 мкг | 74.7% | 21.7% | 134 г |
| Марганец, Mn | 0.0369 мг | 2 мг | 1.8% | 0.5% | 5420 г |
| Медь, Cu | 197.56 мкг | 1000 мкг | 19.8% | 5.7% | 506 г |
| Молибден, Mo | 11.989 мкг | 70 мкг | 17.1% | 5% | 584 г |
| Никель, Ni | 8.887 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 78.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.167 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.1% | 32934 г |
| Фтор, F | 65.57 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.5% | 6100 г |
| Хром, Cr | 8.47 мкг | 50 мкг | 16.9% | 4.9% | 590 г |
| Цинк, Zn | 3.5239 мг | 12 мг | 29.4% | 8.5% | 341 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.093 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.059 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.16 г | ~ | |||
| Валин | 1.151 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.795 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.657 г | ~ | |||
| Лизин | 1.774 г | ~ | |||
| Метионин | 0.503 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.783 г | ~ | |||
| Треонин | 0.897 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.241 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.896 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.624 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 1.217 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.976 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 1.048 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.435 г | ~ | |||
| Пролин | 0.775 г | ~ | |||
| Серин | 0.876 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.74 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.291 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 6.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 3.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 112.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 15.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.448 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.205 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.11 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.252 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.287 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.934 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.111 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 8.324 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.289 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 3.392 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 11.509 г | min 16.8 г | 68.5% | 19.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.534 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.398 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.957 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.958 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 2.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.596 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ |
Энергетическая ценность Говядина Проще простого составляет 345 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».