| Индейка, грудка, только мясо | 1500 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 380 ккал | 1684 ккал | 22.6% | 5.9% | 443 г |
| Белки | 78.9 г | 76 г | 103.8% | 27.3% | 96 г |
| Жиры | 4.9 г | 56 г | 8.8% | 2.3% | 1143 г |
| Углеводы | 0.5 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 43800 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Вода | 14.1 г | 2273 г | 0.6% | 0.2% | 16121 г |
| Зола | 5.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20 мкг | 900 мкг | 2.2% | 0.6% | 4500 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.14 мг | 1.5 мг | 9.3% | 2.4% | 1071 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.483 мг | 1.8 мг | 26.8% | 7.1% | 373 г |
| Витамин В4, холин | 204.33 мг | 500 мг | 40.9% | 10.8% | 245 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.583 мг | 5 мг | 51.7% | 13.6% | 194 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 2.71 мг | 2 мг | 135.5% | 35.7% | 74 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.333 мкг | 400 мкг | 5.8% | 1.5% | 1714 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.1 мкг | 3 мкг | 70% | 18.4% | 143 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 0.9% | 3003 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.333 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.2 мг | 15 мг | 1.3% | 0.3% | 7500 г |
| гамма Токоферол | 0.033 мг | ~ | |||
| Витамин РР, НЭ | 33.08 мг | 20 мг | 165.4% | 43.5% | 60 г |
| Бетаин | 8.333 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 806.87 мг | 2500 мг | 32.3% | 8.5% | 310 г |
| Кальций, Ca | 44.84 мг | 1000 мг | 4.5% | 1.2% | 2230 г |
| Магний, Mg | 93.82 мг | 400 мг | 23.5% | 6.2% | 426 г |
| Натрий, Na | 1236.89 мг | 1300 мг | 95.1% | 25% | 105 г |
| Сера, S | 792.67 мг | 1000 мг | 79.3% | 20.9% | 126 г |
| Фосфор, P | 671.7 мг | 800 мг | 84% | 22.1% | 119 г |
| Хлор, Cl | 1326.44 мг | 2300 мг | 57.7% | 15.2% | 173 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.498 мг | 18 мг | 13.9% | 3.7% | 721 г |
| Кобальт, Co | 0.333 мкг | 10 мкг | 3.3% | 0.9% | 3003 г |
| Марганец, Mn | 0.0422 мг | 2 мг | 2.1% | 0.6% | 4739 г |
| Медь, Cu | 239.36 мкг | 1000 мкг | 23.9% | 6.3% | 418 г |
| Молибден, Mo | 2.444 мкг | 70 мкг | 3.5% | 0.9% | 2864 г |
| Селен, Se | 75.669 мкг | 55 мкг | 137.6% | 36.2% | 73 г |
| Фтор, F | 0.04 мкг | 4000 мкг | 10000000 г | ||
| Цинк, Zn | 4.28 мг | 12 мг | 35.7% | 9.4% | 280 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.3 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 4.467 г | ~ | |||
| Валин | 2.52 г | ~ | |||
| Гистидин* | 2.137 г | ~ | |||
| Изолейцин | 2.26 г | ~ | |||
| Лейцин | 5.467 г | ~ | |||
| Лизин | 6.507 г | ~ | |||
| Метионин | 2.063 г | ~ | |||
| Треонин | 2.863 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.84 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 2.543 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 4.263 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 6.307 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.367 г | ~ | |||
| Глицин | 3.367 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 10.697 г | ~ | |||
| Пролин | 4.26 г | ~ | |||
| Серин | 3.123 г | ~ | |||
| Тирозин | 2.343 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.743 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 4.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 190 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.013 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.59 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.31 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.88 г | min 16.8 г | 5.2% | 1.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.077 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.077 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.783 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.753 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.86 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.667 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.653 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.03 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.03 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.01 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.03 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.043 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.033 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.033 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Сушеное филе грудки индейки составляет 380 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».