Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет2

Бекон классический 52 г
Яйцо куриное 356 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 18 г
Помидор (томат), грунтовый 123 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 170 ккал 1684 ккал 10.1% 5.9% 991 г
Белки 9.5 г 76 г 12.5% 7.4% 800 г
Жиры 14 г 56 г 25% 14.7% 400 г
Углеводы 1.3 г 219 г 0.6% 0.4% 16846 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.9% 6667 г
Вода 73.8 г 2273 г 3.2% 1.9% 3080 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 219.8 мкг 900 мкг 24.4% 14.4% 409 г
Ретинол 0.181 мг ~
бета Каротин 0.231 мг 5 мг 4.6% 2.7% 2165 г
Витамин В1, тиамин 0.059 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.298 мг 1.8 мг 16.6% 9.8% 604 г
Витамин В4, холин 164.88 мг 500 мг 33% 19.4% 303 г
Витамин В5, пантотеновая 0.901 мг 5 мг 18% 10.6% 555 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 3.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 7.004 мкг 400 мкг 1.8% 1.1% 5711 г
Витамин В12, кобаламин 0.337 мкг 3 мкг 11.2% 6.6% 890 г
Витамин C, аскорбиновая 5.6 мг 90 мг 6.2% 3.6% 1607 г
Витамин D, кальциферол 1.476 мкг 10 мкг 14.8% 8.7% 678 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.579 мг 15 мг 3.9% 2.3% 2591 г
Витамин Н, биотин 13.368 мкг 50 мкг 26.7% 15.7% 374 г
Витамин К, филлохинон 2.2 мкг 120 мкг 1.8% 1.1% 5455 г
Витамин РР, НЭ 2.4978 мг 20 мг 12.5% 7.4% 801 г
Ниацин 0.235 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.25 мг 2500 мг 6.3% 3.7% 1600 г
Кальций, Ca 39.19 мг 1000 мг 3.9% 2.3% 2552 г
Кремний, Si 1.344 мг 30 мг 4.5% 2.6% 2232 г
Магний, Mg 12.26 мг 400 мг 3.1% 1.8% 3263 г
Натрий, Na 87.79 мг 1300 мг 6.8% 4% 1481 г
Сера, S 116.98 мг 1000 мг 11.7% 6.9% 855 г
Фосфор, P 131 мг 800 мг 16.4% 9.6% 611 г
Хлор, Cl 113.93 мг 2300 мг 5% 2.9% 2019 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.2 мкг ~
Бор, B 25.8 мкг ~
Ванадий, V 0.11 мкг ~
Железо, Fe 1.829 мг 18 мг 10.2% 6% 984 г
Йод, I 13.42 мкг 150 мкг 8.9% 5.2% 1118 г
Кобальт, Co 7.829 мкг 10 мкг 78.3% 46.1% 128 г
Литий, Li 6.497 мкг ~
Марганец, Mn 0.0502 мг 2 мг 2.5% 1.5% 3984 г
Медь, Cu 78.55 мкг 1000 мкг 7.9% 4.6% 1273 г
Молибден, Mo 5.459 мкг 70 мкг 7.8% 4.6% 1282 г
Никель, Ni 2.913 мкг ~
Рубидий, Rb 34.3 мкг ~
Селен, Se 20.03 мкг 55 мкг 36.4% 21.4% 275 г
Фтор, F 40.24 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 9940 г
Хром, Cr 3.71 мкг 50 мкг 7.4% 4.4% 1348 г
Цинк, Zn 0.7679 мг 12 мг 6.4% 3.8% 1563 г
Цирконий, Zr 1.08 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.518 г ~
Валин 0.506 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.396 г ~
Лейцин 0.71 г ~
Лизин 0.594 г ~
Метионин 0.274 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.132 г ~
Фенилаланин 0.428 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.746 г ~
Заменимые аминокислоты 0.182 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.83 г ~
Глицин 0.277 г ~
Глутаминовая кислота 1.266 г ~
Пролин 0.265 г ~
Серин 0.61 г ~
Тирозин 0.318 г ~
Цистеин 0.19 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15%
Стеролы (стерины)
Холестерин 375.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.123 г ~
6:0 Капроновая 0.027 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.062 г ~
12:0 Лауриновая 0.079 г ~
14:0 Миристиновая 0.283 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.817 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.101 г min 16.8 г 24.4% 14.4%
14:1 Миристолеиновая 0.028 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.347 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.397 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.899 г от 11.2 до 20.6 г 8% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.741 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.041 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Омлет2 составляет 170 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».