| Яйцо куриное | 100 г |
| Лук репчатый | 35 г |
| Помидор (томат), парниковый | 100 г |
| Перец сладкий красный | 75 г |
| Петрушка свежая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2552 г |
| Белки | 4.7 г | 76 г | 6.2% | 9.4% | 1617 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 10% | 1514 г |
| Углеводы | 3.7 г | 219 г | 1.7% | 2.6% | 5919 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 6.1% | 2500 г |
| Вода | 85.9 г | 2273 г | 3.8% | 5.8% | 2646 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 203.4 мкг | 900 мкг | 22.6% | 34.2% | 442 г |
| Ретинол | 0.079 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.745 мг | 5 мг | 14.9% | 22.6% | 671 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 6.5% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.171 мг | 1.8 мг | 9.5% | 14.4% | 1053 г |
| Витамин В4, холин | 81.9 мг | 500 мг | 16.4% | 24.8% | 611 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.5 мг | 5 мг | 10% | 15.2% | 1000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.18 мг | 2 мг | 9% | 13.6% | 1111 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.016 мкг | 400 мкг | 2.3% | 3.5% | 4437 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.165 мкг | 3 мкг | 5.5% | 8.3% | 1818 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 69.37 мг | 90 мг | 77.1% | 116.8% | 130 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.698 мкг | 10 мкг | 7% | 10.6% | 1433 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.401 мг | 15 мг | 2.7% | 4.1% | 3741 г |
| Витамин Н, биотин | 6.519 мкг | 50 мкг | 13% | 19.7% | 767 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.8 мкг | 120 мкг | 24.8% | 37.6% | 403 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6157 мг | 20 мг | 8.1% | 12.3% | 1238 г |
| Ниацин | 0.49 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.54 мг | 2500 мг | 7.7% | 11.7% | 1298 г |
| Кальций, Ca | 29.24 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.4% | 3420 г |
| Кремний, Si | 7.937 мг | 30 мг | 26.5% | 40.2% | 378 г |
| Магний, Mg | 8.38 мг | 400 мг | 2.1% | 3.2% | 4773 г |
| Натрий, Na | 48.76 мг | 1300 мг | 3.8% | 5.8% | 2666 г |
| Сера, S | 69.73 мг | 1000 мг | 7% | 10.6% | 1434 г |
| Фосфор, P | 83.8 мг | 800 мг | 10.5% | 15.9% | 955 г |
| Хлор, Cl | 77.46 мг | 2300 мг | 3.4% | 5.2% | 2969 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 63.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.214 мг | 18 мг | 6.7% | 10.2% | 1483 г |
| Йод, I | 8.1 мкг | 150 мкг | 5.4% | 8.2% | 1852 г |
| Кобальт, Co | 6.414 мкг | 10 мкг | 64.1% | 97.1% | 156 г |
| Литий, Li | 30.254 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1198 мг | 2 мг | 6% | 9.1% | 1669 г |
| Медь, Cu | 96.89 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 14.7% | 1032 г |
| Молибден, Mo | 5.406 мкг | 70 мкг | 7.7% | 11.7% | 1295 г |
| Никель, Ni | 5.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 102.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.954 мкг | 55 мкг | 18.1% | 27.4% | 553 г |
| Стронций, Sr | 0.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 32.57 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 1.2% | 12281 г |
| Хром, Cr | 4.6 мкг | 50 мкг | 9.2% | 13.9% | 1087 г |
| Цинк, Zn | 0.6321 мг | 12 мг | 5.3% | 8% | 1898 г |
| Цирконий, Zr | 1.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.11 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.274 г | ~ | |||
| Валин | 0.259 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.113 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.206 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.361 г | ~ | |||
| Лизин | 0.309 г | ~ | |||
| Метионин | 0.137 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Треонин | 0.209 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.068 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.222 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.386 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 0.232 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.398 г | ~ | |||
| Глицин | 0.138 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.586 г | ~ | |||
| Пролин | 0.13 г | ~ | |||
| Серин | 0.298 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.163 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.096 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 19.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 180.95 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.651 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.01 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.279 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.578 г | min 16.8 г | 9.4% | 14.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.124 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.298 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.4 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.6% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.349 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 66 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».