Мой здоровый рацион

Рецепт Фруктовая пастила из клубники + грецкие орехи 2. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Фруктовая пастила из клубники + грецкие орехи 2

Клубника 1152 г
Грецкий орех 45 г
Способ приготовления

Из данного кол-ва клубники - 1022 пюре. 3 поддона по 330 г. По 15 г орехов на поддон. Реальная масса готового продукта 173 г.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фруктовая пастила из клубники + грецкие орехи 2".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 408.3 ккал 1684 ккал 24.2% 5.9% 412 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 2.8% 864 г
Жиры 17 г 56 г 30.4% 7.4% 329 г
Углеводы 48.6 г 219 г 22.2% 5.4% 451 г
Пищевые волокна 14.9 г 20 г 74.5% 18.2% 134 г
Органические кислоты 8 г ~
Зола 2.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.6 мкг 900 мкг 3.6% 0.9% 2761 г
бета Каротин 0.196 мг 5 мг 3.9% 1% 2551 г
Витамин В1, тиамин 0.277 мг 1.5 мг 18.5% 4.5% 542 г
Витамин В2, рибофлавин 0.335 мг 1.8 мг 18.6% 4.6% 537 г
Витамин В4, холин 44.31 мг 500 мг 8.9% 2.2% 1128 г
Витамин В5, пантотеновая 1.299 мг 5 мг 26% 6.4% 385 г
Витамин В6, пиридоксин 0.559 мг 2 мг 28% 6.9% 358 г
Витамин В9, фолаты 79.707 мкг 400 мкг 19.9% 4.9% 502 г
Витамин C, аскорбиновая 369.05 мг 90 мг 410.1% 100.4% 24 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.686 мг 15 мг 24.6% 6% 407 г
Витамин Н, биотин 25.133 мкг 50 мкг 50.3% 12.3% 199 г
Витамин К, филлохинон 14.1 мкг 120 мкг 11.8% 2.9% 851 г
Витамин РР, НЭ 3.6 мг 20 мг 18% 4.4% 556 г
Ниацин 2.126 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 1100.01 мг 2500 мг 44% 10.8% 227 г
Кальций, Ca 266.41 мг 1000 мг 26.6% 6.5% 375 г
Кремний, Si 621 мг 30 мг 2070% 507% 5 г
Магний, Mg 139.02 мг 400 мг 34.8% 8.5% 288 г
Натрий, Na 111.97 мг 1300 мг 8.6% 2.1% 1161 г
Сера, S 97.47 мг 1000 мг 9.7% 2.4% 1026 г
Фосфор, P 220.4 мг 800 мг 27.6% 6.8% 363 г
Хлор, Cl 104.03 мг 2300 мг 4.5% 1.1% 2211 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.6 мкг ~
Бор, B 1159.3 мкг ~
Ванадий, V 63.29 мкг ~
Железо, Fe 7.832 мг 18 мг 43.5% 10.7% 230 г
Йод, I 6.87 мкг 150 мкг 4.6% 1.1% 2183 г
Кобальт, Co 26.258 мкг 10 мкг 262.6% 64.3% 38 г
Литий, Li 19.053 мкг ~
Марганец, Mn 1.6803 мг 2 мг 84% 20.6% 119 г
Медь, Cu 892.1 мкг 1000 мкг 89.2% 21.8% 112 г
Молибден, Mo 62.217 мкг 70 мкг 88.9% 21.8% 113 г
Никель, Ni 45.479 мкг ~
Рубидий, Rb 117.2 мкг ~
Селен, Se 3.624 мкг 55 мкг 6.6% 1.6% 1518 г
Стронций, Sr 53.54 мкг ~
Титан, Ti 2.15 мкг ~
Фтор, F 274.26 мкг 4000 мкг 6.9% 1.7% 1458 г
Хром, Cr 12.4 мкг 50 мкг 24.8% 6.1% 403 г
Цинк, Zn 1.2095 мг 12 мг 10.1% 2.5% 992 г
Цирконий, Zr 41.88 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.336 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 46.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 16.5 г ~
Сахароза 6.7 г ~
Фруктоза 14.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.066 г ~
Аргинин* 0.763 г ~
Валин 0.373 г ~
Гистидин* 0.196 г ~
Изолейцин 0.295 г ~
Лейцин 0.552 г ~
Лизин 0.308 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.294 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.325 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.63 г ~
Заменимые аминокислоты 3.18 г ~
Аланин 0.327 г ~
Аспарагиновая кислота 1.407 г ~
Глицин 0.442 г ~
Глутаминовая кислота 1.477 г ~
Пролин 0.329 г ~
Серин 0.36 г ~
Тирозин 0.304 г ~
Цистеин 0.072 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 2.1 г от 0.9 до 3.7 г 100% 24.5%
Омега-6 жирные кислоты 8.5 г от 4.7 до 16.8 г 100% 24.5%
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.12 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.311 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.519 г min 16.8 г 20.9% 5.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.048 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.633 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.263 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.574 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 9.67 г от 11.2 до 20.6 г 86.3% 21.1%
18:2 Линолевая (ud) 7.971 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 1.699 г ~

Энергетическая ценность Фруктовая пастила из клубники + грецкие орехи 2 составляет 408,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».