| Подсолнечное масло | 5 г |
| Морковь (Жарка) | 229 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 186 г |
| Соль поваренная пищевая | 16 г |
| Майонез Махеев Провансаль | 77 г |
| Печень куриная (Тушение) | 1049 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 13.6 г | 76 г | 17.9% | 14.4% | 559 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.7% | 824 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.9% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 75.3 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3019 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6955.9 мкг | 900 мкг | 772.9% | 621.3% | 13 г |
| Ретинол | 6.682 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.716 мг | 5 мг | 34.3% | 27.6% | 291 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.3 мг | 1.5 мг | 20% | 16.1% | 500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.384 мг | 1.8 мг | 76.9% | 61.8% | 130 г |
| Витамин В4, холин | 127.47 мг | 500 мг | 25.5% | 20.5% | 392 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.117 мг | 5 мг | 82.3% | 66.2% | 121 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.544 мг | 2 мг | 27.2% | 21.9% | 368 г |
| Витамин В9, фолаты | 111.251 мкг | 400 мкг | 27.8% | 22.3% | 360 г |
| Витамин В12, кобаламин | 10.734 мкг | 3 мкг | 357.8% | 287.6% | 28 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.6 мг | 90 мг | 16.2% | 13% | 616 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.664 мг | 15 мг | 4.4% | 3.5% | 2259 г |
| Витамин Н, биотин | 0.194 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 25773 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 1% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 8.9346 мг | 20 мг | 44.7% | 35.9% | 224 г |
| Ниацин | 6.678 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 235.68 мг | 2500 мг | 9.4% | 7.6% | 1061 г |
| Кальций, Ca | 20.21 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4948 г |
| Кремний, Si | 3.918 мг | 30 мг | 13.1% | 10.5% | 766 г |
| Магний, Mg | 22.55 мг | 400 мг | 5.6% | 4.5% | 1774 г |
| Натрий, Na | 470.89 мг | 1300 мг | 36.2% | 29.1% | 276 г |
| Сера, S | 142.6 мг | 1000 мг | 14.3% | 11.5% | 701 г |
| Фосфор, P | 182.6 мг | 800 мг | 22.8% | 18.3% | 438 г |
| Хлор, Cl | 645.39 мг | 2300 мг | 28.1% | 22.6% | 356 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.792 мг | 18 мг | 65.5% | 52.7% | 153 г |
| Йод, I | 0.8 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 18750 г |
| Кобальт, Co | 10.876 мкг | 10 мкг | 108.8% | 87.5% | 92 г |
| Литий, Li | 0.866 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2518 мг | 2 мг | 12.6% | 10.1% | 794 г |
| Медь, Cu | 283.43 мкг | 1000 мкг | 28.3% | 22.7% | 353 г |
| Молибден, Mo | 41.814 мкг | 70 мкг | 59.7% | 48% | 167 г |
| Никель, Ni | 1.051 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.056 мкг | 55 мкг | 49.2% | 39.5% | 203 г |
| Стронций, Sr | 1.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.15 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 17279 г |
| Хром, Cr | 6.38 мкг | 50 мкг | 12.8% | 10.3% | 784 г |
| Цинк, Zn | 4.5907 мг | 12 мг | 38.3% | 30.8% | 261 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.041 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.887 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.296 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.665 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.356 г | ~ | |||
| Лизин | 0.758 г | ~ | |||
| Метионин | 0.295 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.465 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.282 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.692 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.165 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 1.024 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.331 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.754 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.998 г | ~ | |||
| Пролин | 0.711 г | ~ | |||
| Серин | 0.349 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.473 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.164 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 12% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 226.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.664 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.014 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.341 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.173 г | min 16.8 г | 7% | 5.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.084 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.151 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.675 г | от 11.2 до 20.6 г | 6% | 4.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.602 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность ММ Печень составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».