Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с кур. колбасой и моцареллой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с кур. колбасой и моцареллой

Яйцо куриное 3 С0
Моя куриная колбаса 100 г
Сыр моцарелла, м.д.ж. 44% в сух. в-ве 50 г
Лук порей 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кур. колбасой и моцареллой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168 ккал 1684 ккал 10% 6% 1002 г
Белки 14.6 г 76 г 19.2% 11.4% 521 г
Жиры 11.1 г 56 г 19.8% 11.8% 505 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.7% 9522 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 96 г 2273 г 4.2% 2.5% 2368 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 194.3 мкг 900 мкг 21.6% 12.9% 463 г
Ретинол 0.163 мг ~
бета Каротин 0.158 мг 5 мг 3.2% 1.9% 3165 г
Лютеин + Зеаксантин 0.114 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.06 мг 1.5 мг 4% 2.4% 2500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.313 мг 1.8 мг 17.4% 10.4% 575 г
Витамин В4, холин 138.53 мг 500 мг 27.7% 16.5% 361 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 8.9% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 3.2% 1852 г
Витамин В9, фолаты 6.811 мкг 400 мкг 1.7% 1% 5873 г
Витамин В12, кобаламин 0.621 мкг 3 мкг 20.7% 12.3% 483 г
Витамин C, аскорбиновая 2.27 мг 90 мг 2.5% 1.5% 3965 г
Витамин D, кальциферол 1.239 мкг 10 мкг 12.4% 7.4% 807 г
Витамин D3, холекальциферол 0.057 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.399 мг 15 мг 2.7% 1.6% 3759 г
Витамин Н, биотин 11.048 мкг 50 мкг 22.1% 13.2% 453 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 3.8162 мг 20 мг 19.1% 11.4% 524 г
Ниацин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 142.43 мг 2500 мг 5.7% 3.4% 1755 г
Кальций, Ca 117.72 мг 1000 мг 11.8% 7% 849 г
Кремний, Si 2 мг 30 мг 6.7% 4% 1500 г
Магний, Mg 13.9 мг 400 мг 3.5% 2.1% 2878 г
Натрий, Na 265.52 мг 1300 мг 20.4% 12.1% 490 г
Сера, S 177.99 мг 1000 мг 17.8% 10.6% 562 г
Фосфор, P 183 мг 800 мг 22.9% 13.6% 437 г
Хлор, Cl 268.93 мг 2300 мг 11.7% 7% 855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Бор, B 1.4 мкг ~
Ванадий, V 0.39 мкг ~
Железо, Fe 1.805 мг 18 мг 10% 6% 997 г
Йод, I 11.12 мкг 150 мкг 7.4% 4.4% 1349 г
Кобальт, Co 7.847 мкг 10 мкг 78.5% 46.7% 127 г
Литий, Li 0.023 мкг ~
Марганец, Mn 0.067 мг 2 мг 3.4% 2% 2985 г
Медь, Cu 76.71 мкг 1000 мкг 7.7% 4.6% 1304 г
Молибден, Mo 7.455 мкг 70 мкг 10.7% 6.4% 939 г
Никель, Ni 0.086 мкг ~
Олово, Sn 0.53 мкг ~
Рубидий, Rb 0.3 мкг ~
Селен, Se 19.136 мкг 55 мкг 34.8% 20.7% 287 г
Стронций, Sr 1.18 мкг ~
Фтор, F 32.45 мкг 4000 мкг 0.8% 0.5% 12327 г
Хром, Cr 8.59 мкг 50 мкг 17.2% 10.2% 582 г
Цинк, Zn 1.4289 мг 12 мг 11.9% 7.1% 840 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.708 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.057 г ~
Аргинин* 413.74 г ~
Валин 0.847 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.714 г ~
Лейцин 1.253 г ~
Лизин 1.152 г ~
Метионин 0.393 г ~
Метионин + Цистеин 0.56 г ~
Треонин 0.692 г ~
Триптофан 0.26 г ~
Фенилаланин 0.709 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.976 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.771 г ~
Аспарагиновая кислота 409.176 г ~
Гидроксипролин 0.043 г ~
Глицин 0.591 г ~
Глутаминовая кислота 2.276 г ~
Пролин 0.818 г ~
Серин 0.825 г ~
Тирозин 0.577 г ~
Цистеин 0.255 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 33.1%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 324.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.12 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.038 г ~
10:0 Каприновая 0.087 г ~
12:0 Лауриновая 0.103 г ~
14:0 Миристиновая 0.373 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.425 г ~
17:0 Маргариновая 0.033 г ~
18:0 Стеариновая 0.973 г ~
20:0 Арахиновая 0.036 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.911 г min 16.8 г 29.2% 17.4%
14:1 Миристолеиновая 0.009 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.51 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.023 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.936 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.021 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.155 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.674 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.432 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.057 г ~

Энергетическая ценность Яичница с кур. колбасой и моцареллой составляет 168 кКал.

  • Порция = 350 гр (588 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».