Мой здоровый рацион

Рецепт Каша чечевица. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Каша чечевица

Чечевица 800 г
Вода 1600 г
Морковь 100 г
Лук репчатый 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Каша чечевица".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.2 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1514 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 9.1% 987 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 0.4% 18667 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 6.9% 1304 г
Углеводы (общие) 19.5 г ~
Пищевые волокна 3.5 г 20 г 17.5% 15.7% 571 г
Вода 70.8 г 2273 г 3.1% 2.8% 3210 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.5 мкг 900 мкг 8.6% 7.7% 1161 г
бета Каротин 0.469 мг 5 мг 9.4% 8.5% 1066 г
Витамин В1, тиамин 0.273 мг 1.5 мг 18.2% 16.4% 549 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 3.4% 2647 г
Витамин В4, холин 30.23 мг 500 мг 6% 5.4% 1654 г
Витамин В5, пантотеновая 0.672 мг 5 мг 13.4% 12.1% 744 г
Витамин В6, пиридоксин 0.176 мг 2 мг 8.8% 7.9% 1136 г
Витамин В9, фолаты 148.077 мкг 400 мкг 37% 33.3% 270 г
Витамин C, аскорбиновая 1.96 мг 90 мг 2.2% 2% 4592 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.174 мг 15 мг 1.2% 1.1% 8621 г
гамма Токоферол 1.302 мг ~
Витамин Н, биотин 0.058 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 86207 г
Витамин К, филлохинон 2.1 мкг 120 мкг 1.8% 1.6% 5714 г
Витамин РР, НЭ 0.8631 мг 20 мг 4.3% 3.9% 2317 г
Ниацин 0.046 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.73 мг 2500 мг 8.9% 8% 1122 г
Кальций, Ca 15.77 мг 1000 мг 1.6% 1.4% 6341 г
Кремний, Si 1.154 мг 30 мг 3.8% 3.4% 2600 г
Магний, Mg 17.08 мг 400 мг 4.3% 3.9% 2342 г
Натрий, Na 3.36 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 38690 г
Сера, S 79.13 мг 1000 мг 7.9% 7.1% 1264 г
Фосфор, P 90.8 мг 800 мг 11.4% 10.3% 881 г
Хлор, Cl 4.25 мг 2300 мг 0.2% 0.2% 54118 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 27.8 мкг ~
Бор, B 15.4 мкг ~
Ванадий, V 3.81 мкг ~
Железо, Fe 2.062 мг 18 мг 11.5% 10.3% 873 г
Йод, I 0.31 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 48387 г
Кобальт, Co 0.269 мкг 10 мкг 2.7% 2.4% 3717 г
Литий, Li 0.231 мкг ~
Марганец, Mn 0.4461 мг 2 мг 22.3% 20.1% 448 г
Медь, Cu 238.72 мкг 1000 мкг 23.9% 21.5% 419 г
Молибден, Mo 1.754 мкг 70 мкг 2.5% 2.2% 3991 г
Никель, Ni 0.346 мкг ~
Рубидий, Rb 19.2 мкг ~
Селен, Se 0.054 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 101852 г
Стронций, Sr 0.33 мкг ~
Фтор, F 64.85 мкг 4000 мкг 1.6% 1.4% 6168 г
Хром, Cr 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.4% 26316 г
Цинк, Zn 1.0542 мг 12 мг 8.8% 7.9% 1138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.365 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Мальтоза 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.593 г ~
Валин 0.379 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.331 г ~
Лейцин 0.553 г ~
Лизин 0.533 г ~
Метионин 0.065 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.274 г ~
Триптофан 0.069 г ~
Фенилаланин 0.377 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.005 г ~
Заменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аланин 0.321 г ~
Аспарагиновая кислота 0.846 г ~
Глицин 0.311 г ~
Глутаминовая кислота 1.193 г ~
Пролин 0.319 г ~
Серин 0.352 г ~
Тирозин 0.204 г ~
Цистеин 0.1 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.042 г ~
18:0 Стеариновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.059 г min 16.8 г 0.4% 0.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.057 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.162 г от 11.2 до 20.6 г 1.4% 1.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.127 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Каша чечевица составляет 111,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».