| Лук репчатый (Пассерование) | 80 г |
| Морковь (Пассерование) | 100 г |
| Перец сладкий красный (Пассерование) | 170 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Пассерование) | 400 г |
| Свекла (Пассерование) | 300 г |
| Кукурузное масло | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.7 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2686 г |
| Белки | 1.7 г | 76 г | 2.2% | 3.5% | 4471 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 7.7% | 2074 г |
| Углеводы | 7.6 г | 219 г | 3.5% | 5.6% | 2882 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 19.9% | 800 г |
| Вода | 85.2 г | 2273 г | 3.7% | 5.9% | 2668 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 364.6 мкг | 900 мкг | 40.5% | 64.6% | 247 г |
| бета Каротин | 2.179 мг | 5 мг | 43.6% | 69.5% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.06 мг | 1.5 мг | 4% | 6.4% | 2500 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 4.6% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 7.66 мг | 500 мг | 1.5% | 2.4% | 6527 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.238 мг | 5 мг | 4.8% | 7.7% | 2101 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.177 мг | 2 мг | 8.9% | 14.2% | 1130 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.939 мкг | 400 мкг | 2.7% | 4.3% | 3657 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 28.47 мг | 90 мг | 31.6% | 50.4% | 316 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.005 мг | 15 мг | 6.7% | 10.7% | 1493 г |
| Витамин Н, биотин | 0.823 мкг | 50 мкг | 1.6% | 2.6% | 6075 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.1 мкг | 120 мкг | 5.1% | 8.1% | 1967 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7521 мг | 20 мг | 3.8% | 6.1% | 2659 г |
| Ниацин | 0.574 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 320.25 мг | 2500 мг | 12.8% | 20.4% | 781 г |
| Кальций, Ca | 28.47 мг | 1000 мг | 2.8% | 4.5% | 3512 г |
| Кремний, Si | 39.697 мг | 30 мг | 132.3% | 211% | 76 г |
| Магний, Mg | 25.12 мг | 400 мг | 6.3% | 10% | 1592 г |
| Натрий, Na | 20.87 мг | 1300 мг | 1.6% | 2.6% | 6229 г |
| Сера, S | 17.62 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.9% | 5675 г |
| Фосфор, P | 44 мг | 800 мг | 5.5% | 8.8% | 1818 г |
| Хлор, Cl | 55.5 мг | 2300 мг | 2.4% | 3.8% | 4144 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 153.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 204.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 37.71 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.245 мг | 18 мг | 6.9% | 11% | 1446 г |
| Йод, I | 3.68 мкг | 150 мкг | 2.5% | 4% | 4076 г |
| Кобальт, Co | 5.035 мкг | 10 мкг | 50.4% | 80.4% | 199 г |
| Литий, Li | 54.55 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3875 мг | 2 мг | 19.4% | 30.9% | 516 г |
| Медь, Cu | 145.19 мкг | 1000 мкг | 14.5% | 23.1% | 689 г |
| Молибден, Mo | 10.488 мкг | 70 мкг | 15% | 23.9% | 667 г |
| Никель, Ni | 13.447 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 288 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.481 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.4% | 11435 г |
| Стронций, Sr | 4.11 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.09 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14240 г |
| Хром, Cr | 11.49 мкг | 50 мкг | 23% | 36.7% | 435 г |
| Цинк, Zn | 0.4811 мг | 12 мг | 4% | 6.4% | 2494 г |
| Цирконий, Zr | 2.36 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.24 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 7.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.065 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.019 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.054 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.065 г | ~ | |||
| Лизин | 0.08 г | ~ | |||
| Метионин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.029 г | ~ | |||
| Треонин | 0.052 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.047 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.093 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.9 г | ~ | |||
| Аланин | 0.04 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.216 г | ~ | |||
| Глицин | 0.032 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.411 г | ~ | |||
| Пролин | 0.034 г | ~ | |||
| Серин | 0.043 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 50.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 14.25 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.278 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.055 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.6 г | min 16.8 г | 3.6% | 5.7% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.6 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.2 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.7% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.425 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ |
Энергетическая ценность Заправка для борща// составляет 62,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».