| Морковь (Варка без слива) | 45 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 35 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 150 г |
| Картофель (Варка без слива) | 230 г |
| куриный бульен | 2000 г |
| Курица отварная, по 2-4 | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 39.4 ккал | 1684 ккал | 2.3% | 5.8% | 4274 г |
| Белки | 4.9 г | 76 г | 6.4% | 16.2% | 1551 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 5.8% | 4308 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 2.3% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 3.8% | 6667 г |
| Вода | 91 г | 2273 г | 4% | 10.2% | 2498 г |
| Зола | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 35.9 мкг | 900 мкг | 4% | 10.2% | 2507 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.215 мг | 5 мг | 4.3% | 10.9% | 2326 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.015 мг | 1.5 мг | 1% | 2.5% | 10000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.019 мг | 1.8 мг | 1.1% | 2.8% | 9474 г |
| Витамин В4, холин | 1.9 мг | 500 мг | 0.4% | 1% | 26316 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.031 мг | 5 мг | 0.6% | 1.5% | 16129 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.033 мг | 2 мг | 1.7% | 4.3% | 6061 г |
| Витамин В9, фолаты | 1.674 мкг | 400 мкг | 0.4% | 1% | 23895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.4 мг | 90 мг | 2.7% | 6.9% | 3750 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.05 мг | 15 мг | 0.3% | 0.8% | 30000 г |
| Витамин Н, биотин | 0.033 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.3% | 151515 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 10.7% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9545 мг | 20 мг | 4.8% | 12.2% | 2095 г |
| Ниацин | 0.532 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 87.06 мг | 2500 мг | 3.5% | 8.9% | 2872 г |
| Кальций, Ca | 6.69 мг | 1000 мг | 0.7% | 1.8% | 14948 г |
| Кремний, Si | 5.082 мг | 30 мг | 16.9% | 42.9% | 590 г |
| Магний, Mg | 5 мг | 400 мг | 1.3% | 3.3% | 8000 г |
| Натрий, Na | 18.65 мг | 1300 мг | 1.4% | 3.6% | 6971 г |
| Сера, S | 6.18 мг | 1000 мг | 0.6% | 1.5% | 16181 г |
| Фосфор, P | 18.1 мг | 800 мг | 2.3% | 5.8% | 4420 г |
| Хлор, Cl | 9.13 мг | 2300 мг | 0.4% | 1% | 25192 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 17.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.239 мг | 18 мг | 1.3% | 3.3% | 7531 г |
| Йод, I | 0.54 мкг | 150 мкг | 0.4% | 1% | 27778 г |
| Кобальт, Co | 0.738 мкг | 10 мкг | 7.4% | 18.8% | 1355 г |
| Литий, Li | 4.403 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.02 мг | 2 мг | 1% | 2.5% | 10000 г |
| Медь, Cu | 19.99 мкг | 1000 мкг | 2% | 5.1% | 5003 г |
| Молибден, Mo | 1.038 мкг | 70 мкг | 1.5% | 3.8% | 6744 г |
| Никель, Ni | 0.924 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 32.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.046 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.3% | 119565 г |
| Стронций, Sr | 0.62 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.93 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 136519 г |
| Хром, Cr | 0.8 мкг | 50 мкг | 1.6% | 4.1% | 6250 г |
| Цинк, Zn | 0.0761 мг | 12 мг | 0.6% | 1.5% | 15769 г |
| Цирконий, Zr | 0.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.348 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.016 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лизин | 0.018 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.013 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.014 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.026 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.183 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.037 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.049 г | ~ | |||
| Пролин | 0.013 г | ~ | |||
| Серин | 0.017 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 4.59 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.122 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.008 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свежей капустой составляет 39,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».