| Лук репчатый (Варка без слива) | 108 г |
| Морковь (Варка без слива) | 135 г |
| Вешенки | 200 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 373 г |
| Картофель (Варка без слива) | 633 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Вода | 2500 г |
| Свекла (Варка без слива) | 150 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 123 г |
| Томатная паста. Консервы | 30 г |
| Укроп | 20 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 27.2 ккал | 1684 ккал | 1.6% | 5.9% | 6191 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 4.8% | 7600 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4% | 9333 г |
| Углеводы | 4.5 г | 219 г | 2.1% | 7.7% | 4867 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 18.4% | 2000 г |
| Вода | 92.1 г | 2273 г | 4.1% | 15.1% | 2468 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 88.1 мкг | 900 мкг | 9.8% | 36% | 1022 г |
| бета Каротин | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 40.8% | 898 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.035 мг | 1.5 мг | 2.3% | 8.5% | 4286 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.047 мг | 1.8 мг | 2.6% | 9.6% | 3830 г |
| Витамин В4, холин | 7.09 мг | 500 мг | 1.4% | 5.1% | 7052 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 10.7% | 3401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 16.2% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.704 мкг | 400 мкг | 1.7% | 6.3% | 5967 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.07 мг | 90 мг | 9% | 33.1% | 1115 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 1.5% | 25641 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 0.039 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.287 мг | 15 мг | 1.9% | 7% | 5226 г |
| Витамин Н, биотин | 0.729 мкг | 50 мкг | 1.5% | 5.5% | 6859 г |
| Витамин К, филлохинон | 18.4 мкг | 120 мкг | 15.3% | 56.3% | 652 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7414 мг | 20 мг | 3.7% | 13.6% | 2698 г |
| Ниацин | 0.34 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.672 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 196.59 мг | 2500 мг | 7.9% | 29% | 1272 г |
| Кальций, Ca | 16.23 мг | 1000 мг | 1.6% | 5.9% | 6161 г |
| Кремний, Si | 11.301 мг | 30 мг | 37.7% | 138.6% | 265 г |
| Магний, Mg | 11.24 мг | 400 мг | 2.8% | 10.3% | 3559 г |
| Натрий, Na | 7.25 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.2% | 17931 г |
| Сера, S | 15.29 мг | 1000 мг | 1.5% | 5.5% | 6540 г |
| Фосфор, P | 26.5 мг | 800 мг | 3.3% | 12.1% | 3019 г |
| Хлор, Cl | 23.76 мг | 2300 мг | 1% | 3.7% | 9680 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.98 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.449 мг | 18 мг | 2.5% | 9.2% | 4009 г |
| Йод, I | 1.42 мкг | 150 мкг | 0.9% | 3.3% | 10563 г |
| Кобальт, Co | 1.804 мкг | 10 мкг | 18% | 66.2% | 554 г |
| Литий, Li | 9.886 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0739 мг | 2 мг | 3.7% | 13.6% | 2706 г |
| Медь, Cu | 65.65 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 24.3% | 1523 г |
| Молибден, Mo | 4.246 мкг | 70 мкг | 6.1% | 22.4% | 1649 г |
| Никель, Ni | 2.086 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.314 мкг | 55 мкг | 0.6% | 2.2% | 17516 г |
| Стронций, Sr | 4.75 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 78.37 мкг | 4000 мкг | 2% | 7.4% | 5104 г |
| Хром, Cr | 2.94 мкг | 50 мкг | 5.9% | 21.7% | 1701 г |
| Цинк, Zn | 0.2372 мг | 12 мг | 2% | 7.4% | 5059 г |
| Цирконий, Zr | 0.32 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.548 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.202 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.043 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лизин | 0.044 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Треонин | 0.034 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.053 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.377 г | ~ | |||
| Аланин | 0.043 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.033 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.137 г | ~ | |||
| Пролин | 0.029 г | ~ | |||
| Серин | 0.04 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 23.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Кампестерол | 0.056 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.041 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.129 г | min 16.8 г | 0.8% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.292 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 9.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.27 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Борщ с вешенками составляет 27,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».