Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из филе курицы (сс). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из филе курицы (сс)

Куриная грудка (филе) (Запекание) 614 г
Перец сладкий красный (Запекание) 155 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 85 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 5 г
Масло льняное 10 г
Соус Сладкий Чили 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из филе курицы (сс)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 146.9 ккал 1684 ккал 8.7% 5.9% 1146 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 18.7% 365 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 3.9% 1750 г
Углеводы 8.5 г 219 г 3.9% 2.7% 2576 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 10.2% 667 г
Вода 66 г 2273 г 2.9% 2% 3444 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 165 мкг 900 мкг 18.3% 12.5% 545 г
альфа Каротин 4.444 мкг ~
бета Каротин 1.012 мг 5 мг 20.2% 13.8% 494 г
бета Криптоксантин 45.469 мкг ~
Ликопин 0.146 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 142.006 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.082 мг 1.5 мг 5.5% 3.7% 1829 г
Витамин В2, рибофлавин 0.099 мг 1.8 мг 5.5% 3.7% 1818 г
Витамин В4, холин 71.71 мг 500 мг 14.3% 9.7% 697 г
Витамин В5, пантотеновая 1.352 мг 5 мг 27% 18.4% 370 г
Витамин В6, пиридоксин 0.727 мг 2 мг 36.4% 24.8% 275 г
Витамин В9, фолаты 8.434 мкг 400 мкг 2.1% 1.4% 4743 г
Витамин В12, кобаламин 0.176 мкг 3 мкг 5.9% 4% 1705 г
Витамин C, аскорбиновая 22.9 мг 90 мг 25.4% 17.3% 393 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.28 мг 15 мг 15.2% 10.3% 658 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.002 мг ~
Витамин Н, биотин 0.114 мкг 50 мкг 0.2% 0.1% 43860 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.8% 3750 г
Витамин РР, НЭ 7.0083 мг 20 мг 35% 23.8% 285 г
Ниацин 9.497 мг ~
Бетаин 0.117 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 488.89 мг 2500 мг 19.6% 13.3% 511 г
Кальций, Ca 31.76 мг 1000 мг 3.2% 2.2% 3149 г
Кремний, Si 7.076 мг 30 мг 23.6% 16.1% 424 г
Магний, Mg 88.75 мг 400 мг 22.2% 15.1% 451 г
Натрий, Na 51.48 мг 1300 мг 4% 2.7% 2525 г
Сера, S 195.9 мг 1000 мг 19.6% 13.3% 510 г
Фосфор, P 160.1 мг 800 мг 20% 13.6% 500 г
Хлор, Cl 66.47 мг 2300 мг 2.9% 2% 3460 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92 мкг ~
Бор, B 31.8 мкг ~
Ванадий, V 4.72 мкг ~
Железо, Fe 1.881 мг 18 мг 10.5% 7.1% 957 г
Йод, I 3.16 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4747 г
Кобальт, Co 9.171 мкг 10 мкг 91.7% 62.4% 109 г
Литий, Li 18.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.1781 мг 2 мг 8.9% 6.1% 1123 г
Медь, Cu 143.33 мкг 1000 мкг 14.3% 9.7% 698 г
Молибден, Mo 11.478 мкг 70 мкг 16.4% 11.2% 610 г
Никель, Ni 12.749 мкг ~
Рубидий, Rb 1.4 мкг ~
Селен, Se 14.897 мкг 55 мкг 27.1% 18.4% 369 г
Фтор, F 116 мкг 4000 мкг 2.9% 2% 3448 г
Хром, Cr 28.39 мкг 50 мкг 56.8% 38.7% 176 г
Цинк, Zn 1.3035 мг 12 мг 10.9% 7.4% 921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.376 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 1.65 г ~
Валин 1.189 г ~
Гистидин* 1.193 г ~
Изолейцин 1.033 г ~
Лейцин 1.806 г ~
Лизин 2.396 г ~
Метионин 0.409 г ~
Метионин + Цистеин 0.787 г ~
Треонин 1.013 г ~
Триптофан 0.345 г ~
Фенилаланин 0.971 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.78 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.178 г ~
Аспарагиновая кислота 1.775 г ~
Гидроксипролин 0.189 г ~
Глицин 0.836 г ~
Глутаминовая кислота 2.571 г ~
Пролин 0.935 г ~
Серин 0.915 г ~
Тирозин 0.822 г ~
Цистеин 0.391 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 60.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.36 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.955 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.374 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.945 г min 16.8 г 5.6% 3.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.109 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.538 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.219 г от 11.2 до 20.6 г 10.9% 7.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.229 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Рулет из филе курицы (сс) составляет 146,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».