| Индейка, бедро, только мясо | 855 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.8 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 975 г |
| Белки | 30.7 г | 76 г | 40.4% | 23.4% | 248 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 5.7% | 1018 г |
| Вода | 63.7 г | 2273 г | 2.8% | 1.6% | 3568 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 28.3 мкг | 900 мкг | 3.1% | 1.8% | 3180 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 8.937 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.088 мг | 1.5 мг | 5.9% | 3.4% | 1705 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.457 мг | 1.8 мг | 25.4% | 14.7% | 394 г |
| Витамин В4, холин | 113.06 мг | 500 мг | 22.6% | 13.1% | 442 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.936 мг | 5 мг | 38.7% | 22.4% | 258 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.718 мг | 2 мг | 35.9% | 20.8% | 279 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.232 мкг | 3 мкг | 107.7% | 62.3% | 93 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.745 мкг | 10 мкг | 7.5% | 4.3% | 1342 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.745 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.268 мг | 15 мг | 1.8% | 1% | 5597 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.2099 мг | 20 мг | 46% | 26.6% | 217 г |
| Бетаин | 8.788 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 400.69 мг | 2500 мг | 16% | 9.3% | 624 г |
| Кальций, Ca | 5.96 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.3% | 16779 г |
| Магний, Mg | 32.77 мг | 400 мг | 8.2% | 4.7% | 1221 г |
| Натрий, Na | 111.72 мг | 1300 мг | 8.6% | 5% | 1164 г |
| Сера, S | 306.85 мг | 1000 мг | 30.7% | 17.8% | 326 г |
| Фосфор, P | 263.6 мг | 800 мг | 33% | 19.1% | 303 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.115 мг | 18 мг | 11.8% | 6.8% | 851 г |
| Марганец, Mn | 0.0089 мг | 2 мг | 0.4% | 0.2% | 22472 г |
| Медь, Cu | 123.63 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 7.2% | 809 г |
| Селен, Se | 32.025 мкг | 55 мкг | 58.2% | 33.7% | 172 г |
| Цинк, Zn | 4.3942 мг | 12 мг | 36.6% | 21.2% | 273 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.953 г | ~ | |||
| Валин | 1.156 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.94 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.101 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.54 г | ~ | |||
| Лизин | 3.162 г | ~ | |||
| Метионин | 0.856 г | ~ | |||
| Треонин | 1.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.378 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.111 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.852 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.897 г | ~ | |||
| Глицин | 1.433 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.708 г | ~ | |||
| Пролин | 1.482 г | ~ | |||
| Серин | 1.299 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.053 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.293 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 4.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.995 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.2% | 12.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.165 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.01 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.033 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.737 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.347 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.116 г | min 16.8 г | 6.6% | 3.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.125 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.953 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.925 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.075 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.6% | 5.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.849 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.834 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.043 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.119 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.007 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.046 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.036 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.027 г | ~ | |||
| 22:1 Брассидовая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.01 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.01 г | ~ |
Энергетическая ценность Бедра составляет 172,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».