Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет куриный мой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет куриный мой

Куриная грудка 230 г
Филе Куриное [Куриная Ферма] 233 г
Голень куриная 537 г
Чеснок (Варка без слива) 50 г
Укроп (Варка со сливом) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет куриный мой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 152.4 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1105 г
Белки 18.1 г 76 г 23.8% 15.6% 420 г
Жиры 7.9 г 56 г 14.1% 9.3% 709 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.6% 11526 г
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.7% 10000 г
Вода 73.7 г 2273 г 3.2% 2.1% 3084 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 52.2 мкг 900 мкг 5.8% 3.8% 1724 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 2.5% 2604 г
Лютеин + Зеаксантин 50.113 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 4% 1636 г
Витамин В4, холин 30.54 мг 500 мг 6.1% 4% 1637 г
Витамин В5, пантотеновая 0.564 мг 5 мг 11.3% 7.4% 887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.195 мг 2 мг 9.8% 6.4% 1026 г
Витамин В9, фолаты 2.605 мкг 400 мкг 0.7% 0.5% 15355 г
Витамин В12, кобаламин 0.298 мкг 3 мкг 9.9% 6.5% 1007 г
Витамин C, аскорбиновая 1.27 мг 90 мг 1.4% 0.9% 7087 г
Витамин D, кальциферол 0.049 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20408 г
Витамин D3, холекальциферол 0.049 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.181 мг 15 мг 1.2% 0.8% 8287 г
гамма Токоферол 0.039 мг ~
Витамин Н, биотин 0.017 мкг 50 мкг 294118 г
Витамин К, филлохинон 4 мкг 120 мкг 3.3% 2.2% 3000 г
Витамин РР, НЭ 3.9774 мг 20 мг 19.9% 13.1% 503 г
Ниацин 1.486 мг ~
Бетаин 4.274 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 181.54 мг 2500 мг 7.3% 4.8% 1377 г
Кальций, Ca 31.44 мг 1000 мг 3.1% 2% 3181 г
Кремний, Si 0.114 мг 30 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Магний, Mg 26.12 мг 400 мг 6.5% 4.3% 1531 г
Натрий, Na 64.58 мг 1300 мг 5% 3.3% 2013 г
Сера, S 6.37 мг 1000 мг 0.6% 0.4% 15699 г
Фосфор, P 118 мг 800 мг 14.8% 9.7% 678 г
Хлор, Cl 10.69 мг 2300 мг 0.5% 0.3% 21515 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.2 мкг ~
Бор, B 1 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.63 мг 18 мг 3.5% 2.3% 2857 г
Йод, I 0.98 мкг 150 мкг 0.7% 0.5% 15306 г
Кобальт, Co 1.774 мкг 10 мкг 17.7% 11.6% 564 г
Литий, Li 0.137 мкг ~
Марганец, Mn 0.0686 мг 2 мг 3.4% 2.2% 2915 г
Медь, Cu 53.06 мкг 1000 мкг 5.3% 3.5% 1885 г
Молибден, Mo 2.518 мкг 70 мкг 3.6% 2.4% 2780 г
Никель, Ni 0.623 мкг ~
Рубидий, Rb 2 мкг ~
Селен, Se 10.344 мкг 55 мкг 18.8% 12.3% 532 г
Стронций, Sr 2.2 мкг ~
Фтор, F 2.09 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 191388 г
Хром, Cr 5.03 мкг 50 мкг 10.1% 6.6% 994 г
Цинк, Zn 1.224 мг 12 мг 10.2% 6.7% 980 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.134 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.84 г ~
Валин 0.58 г ~
Гистидин* 0.423 г ~
Изолейцин 0.547 г ~
Лейцин 0.974 г ~
Лизин 1.133 г ~
Метионин 0.298 г ~
Метионин + Цистеин 0.113 г ~
Треонин 0.543 г ~
Триптофан 0.143 г ~
Фенилаланин 0.476 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.254 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.692 г ~
Аспарагиновая кислота 1.086 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.568 г ~
Глутаминовая кислота 1.753 г ~
Пролин 0.502 г ~
Серин 0.489 г ~
Тирозин 0.432 г ~
Цистеин 0.154 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 12.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.05 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.248 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.92 г min 16.8 г 11.4% 7.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.28 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.262 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.606 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.001 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.864 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.827 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.011 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.012 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.022 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.014 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
Полиеновые трансжиры 0.006 г ~

Энергетическая ценность Рулет куриный мой составляет 152,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок