| Подсолнечное масло | 27 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 220 г |
| Печень говяжья (Жарка мелким куском) | 428 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 156.2 ккал | 1684 ккал | 9.3% | 6% | 1078 г |
| Белки | 14.1 г | 76 г | 18.6% | 11.9% | 539 г |
| Жиры | 8 г | 56 г | 14.3% | 9.2% | 700 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.8% | 1667 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.9% | 3318 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 6419 мкг | 900 мкг | 713.2% | 456.6% | 14 г |
| Ретинол | 5.43 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.776 мг | 5 мг | 15.5% | 9.9% | 644 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.23 мг | 1.5 мг | 15.3% | 9.8% | 652 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.599 мг | 1.8 мг | 88.8% | 56.9% | 113 г |
| Витамин В4, холин | 489.48 мг | 500 мг | 97.9% | 62.7% | 102 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 4.98 мг | 5 мг | 99.6% | 63.8% | 100 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.538 мг | 2 мг | 26.9% | 17.2% | 372 г |
| Витамин В9, фолаты | 152.667 мкг | 400 мкг | 38.2% | 24.5% | 262 г |
| Витамин В12, кобаламин | 45.546 мкг | 3 мкг | 1518.2% | 972% | 7 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.81 мг | 90 мг | 12% | 7.7% | 833 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.921 мкг | 10 мкг | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.007 мг | 15 мг | 20% | 12.8% | 499 г |
| Витамин Н, биотин | 74.746 мкг | 50 мкг | 149.5% | 95.7% | 67 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.5% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.0446 мг | 20 мг | 50.2% | 32.1% | 199 г |
| Ниацин | 7.338 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 268.4 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.9% | 931 г |
| Кальций, Ca | 17.34 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.1% | 5767 г |
| Кремний, Si | 1.038 мг | 30 мг | 3.5% | 2.2% | 2890 г |
| Магний, Mg | 18.46 мг | 400 мг | 4.6% | 2.9% | 2167 г |
| Натрий, Na | 76.91 мг | 1300 мг | 5.9% | 3.8% | 1690 г |
| Сера, S | 207.09 мг | 1000 мг | 20.7% | 13.3% | 483 г |
| Фосфор, P | 260.3 мг | 800 мг | 32.5% | 20.8% | 307 г |
| Хлор, Cl | 80.98 мг | 2300 мг | 3.5% | 2.2% | 2840 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 83 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.448 мг | 18 мг | 30.3% | 19.4% | 330 г |
| Йод, I | 2.64 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.2% | 5682 г |
| Кобальт, Co | 16.608 мкг | 10 мкг | 166.1% | 106.3% | 60 г |
| Марганец, Mn | 0.2843 мг | 2 мг | 14.2% | 9.1% | 703 г |
| Медь, Cu | 2948.66 мкг | 1000 мкг | 294.9% | 188.8% | 34 г |
| Молибден, Mo | 82.612 мкг | 70 мкг | 118% | 75.5% | 85 г |
| Никель, Ni | 47.937 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 98.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.908 мкг | 55 мкг | 43.5% | 27.8% | 230 г |
| Фтор, F | 179.17 мкг | 4000 мкг | 4.5% | 2.9% | 2233 г |
| Хром, Cr | 24.45 мкг | 50 мкг | 48.9% | 31.3% | 204 г |
| Цинк, Zn | 4.1433 мг | 12 мг | 34.5% | 22.1% | 290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.037 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.119 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.076 г | ~ | |||
| Валин | 1.02 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.692 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.768 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.305 г | ~ | |||
| Лизин | 1.18 г | ~ | |||
| Метионин | 0.359 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.622 г | ~ | |||
| Треонин | 0.671 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.202 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.768 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.37 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.275 г | ~ | |||
| Аланин | 0.84 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.119 г | ~ | |||
| Глицин | 0.776 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.666 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.264 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 14.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 74.5% | 47.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 207.14 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.189 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.679 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.863 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.036 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.749 г | min 16.8 г | 10.4% | 6.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.04 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.652 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.956 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.3% | 22.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.386 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.178 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.145 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень с подливой и луком составляет 156,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».