| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 100 г |
| Капуста белокочанная | 100 г |
| Перец сладкий зеленый | 40 г |
| Фасоль розовая, зрелые семена, вареная, с солью | 80 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Лимонный сок, необработанный | 20 г |
| Оливковое масло | 3 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 50.6 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3328 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 6.5% | 3040 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 2.8% | 7000 г |
| Углеводы | 7.5 г | 219 г | 3.4% | 6.7% | 2920 г |
| Углеводы (общие) | 4.8 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 21.7% | 909 г |
| Вода | 85.6 г | 2273 г | 3.8% | 7.5% | 2655 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.2 мкг | 900 мкг | 5.6% | 11.1% | 1793 г |
| бета Каротин | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 12.3% | 1613 г |
| бета Криптоксантин | 0.163 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.612 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.077 мг | 1.5 мг | 5.1% | 10.1% | 1948 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 5.7% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 12.08 мг | 500 мг | 2.4% | 4.7% | 4139 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.179 мг | 5 мг | 3.6% | 7.1% | 2793 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.12 мг | 2 мг | 6% | 11.9% | 1667 г |
| Витамин В9, фолаты | 37.531 мкг | 400 мкг | 9.4% | 18.6% | 1066 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 34.23 мг | 90 мг | 38% | 75.1% | 263 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.501 мг | 15 мг | 3.3% | 6.5% | 2994 г |
| Витамин Н, биотин | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 2% | 9615 г |
| Витамин К, филлохинон | 22.1 мкг | 120 мкг | 18.4% | 36.4% | 543 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5845 мг | 20 мг | 2.9% | 5.7% | 3422 г |
| Ниацин | 0.355 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.53 мг | 2500 мг | 10.7% | 21.1% | 934 г |
| Кальций, Ca | 31.41 мг | 1000 мг | 3.1% | 6.1% | 3184 г |
| Кремний, Si | 23.367 мг | 30 мг | 77.9% | 154% | 128 г |
| Магний, Mg | 23.15 мг | 400 мг | 5.8% | 11.5% | 1728 г |
| Натрий, Na | 202.38 мг | 1300 мг | 15.6% | 30.8% | 642 г |
| Сера, S | 34.33 мг | 1000 мг | 3.4% | 6.7% | 2913 г |
| Фосфор, P | 55 мг | 800 мг | 6.9% | 13.6% | 1455 г |
| Хлор, Cl | 270.47 мг | 2300 мг | 11.8% | 23.3% | 850 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 271.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 85 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.944 мг | 18 мг | 5.2% | 10.3% | 1907 г |
| Йод, I | 2.18 мкг | 150 мкг | 1.5% | 3% | 6881 г |
| Кобальт, Co | 2.857 мкг | 10 мкг | 28.6% | 56.5% | 350 г |
| Литий, Li | 5.918 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2275 мг | 2 мг | 11.4% | 22.5% | 879 г |
| Медь, Cu | 121 мкг | 1000 мкг | 12.1% | 23.9% | 826 г |
| Молибден, Mo | 4.122 мкг | 70 мкг | 5.9% | 11.7% | 1698 г |
| Никель, Ni | 6.022 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 79.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.488 мкг | 55 мкг | 0.9% | 1.8% | 11270 г |
| Фтор, F | 13.33 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30008 г |
| Хром, Cr | 3.96 мкг | 50 мкг | 7.9% | 15.6% | 1263 г |
| Цинк, Zn | 0.4502 мг | 12 мг | 3.8% | 7.5% | 2665 г |
| Цирконий, Zr | 0.98 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.12 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.173 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.139 г | ~ | |||
| Валин | 0.102 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.054 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.089 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.134 г | ~ | |||
| Метионин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.086 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.104 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.048 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.487 г | ~ | |||
| Аланин | 0.093 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.26 г | ~ | |||
| Глицин | 0.081 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.438 г | ~ | |||
| Пролин | 0.085 г | ~ | |||
| Серин | 0.106 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.064 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.041 г | от 0.9 до 3.7 г | 4.6% | 9.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.124 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.6% | 5.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.02 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.148 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.099 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.017 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.417 г | min 16.8 г | 2.5% | 4.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.404 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.116 г | от 11.2 до 20.6 г | 1% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.093 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат капуста огурцы помидоры перец фасоль составляет 50,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».