Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный кекс. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный кекс

Яйцо куриное 47 г
Топинамбур 8 г
Творог обезжиренный, 0,6% жирности 52 г
Рисовая мука, белая 12 г
Кукурузный крахмал 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный кекс".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.7 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 18.3 г 76 г 24.1% 12.9% 415 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 5.6% 949 г
Углеводы 14.1 г 219 г 6.4% 3.4% 1553 г
Углеводы (общие) 9.9 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 1.9% 2857 г
Вода 59.1 г 2273 г 2.6% 1.4% 3846 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.6 мкг 900 мкг 14.2% 7.6% 705 г
Ретинол 0.117 мг ~
бета Каротин 0.029 мг 5 мг 0.6% 0.3% 17241 г
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.7% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 10.2% 523 г
Витамин В4, холин 143.43 мг 500 мг 28.7% 15.4% 349 г
Витамин В5, пантотеновая 0.85 мг 5 мг 17% 9.1% 588 г
Витамин В6, пиридоксин 0.217 мг 2 мг 10.9% 5.8% 922 г
Витамин В9, фолаты 24.57 мкг 400 мкг 6.1% 3.3% 1628 г
Витамин В12, кобаламин 0.931 мкг 3 мкг 31% 16.6% 322 г
Витамин C, аскорбиновая 0.74 мг 90 мг 0.8% 0.4% 12162 г
Витамин D, кальциферол 1.034 мкг 10 мкг 10.3% 5.5% 967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.311 мг 15 мг 2.1% 1.1% 4823 г
Витамин Н, биотин 13.474 мкг 50 мкг 26.9% 14.4% 371 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 4.2108 мг 20 мг 21.1% 11.3% 475 г
Ниацин 0.401 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.06 мг 2500 мг 6.1% 3.3% 1644 г
Кальций, Ca 91.39 мг 1000 мг 9.1% 4.9% 1094 г
Кремний, Si 0.64 мг 30 мг 2.1% 1.1% 4688 г
Магний, Mg 23.3 мг 400 мг 5.8% 3.1% 1717 г
Натрий, Na 86.7 мг 1300 мг 6.7% 3.6% 1499 г
Сера, S 204.31 мг 1000 мг 20.4% 10.9% 489 г
Фосфор, P 206.9 мг 800 мг 25.9% 13.9% 387 г
Хлор, Cl 133.12 мг 2300 мг 5.8% 3.1% 1728 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 91.2 мкг ~
Ванадий, V 0.78 мкг ~
Железо, Fe 1.414 мг 18 мг 7.9% 4.2% 1273 г
Йод, I 14.08 мкг 150 мкг 9.4% 5% 1065 г
Кобальт, Co 5.74 мкг 10 мкг 57.4% 30.7% 174 г
Литий, Li 0.032 мкг ~
Марганец, Mn 0.1629 мг 2 мг 8.1% 4.3% 1228 г
Медь, Cu 86.81 мкг 1000 мкг 8.7% 4.7% 1152 г
Молибден, Mo 6.824 мкг 70 мкг 9.7% 5.2% 1026 г
Никель, Ni 0.192 мкг ~
Олово, Sn 6.76 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 31.953 мкг 55 мкг 58.1% 31.1% 172 г
Стронций, Sr 8.84 мкг ~
Фтор, F 42.49 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 9414 г
Хром, Cr 3.2 мкг 50 мкг 6.4% 3.4% 1563 г
Цинк, Zn 0.8082 мг 12 мг 6.7% 3.6% 1485 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.438 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.994 г ~
Аргинин* 0.854 г ~
Валин 0.919 г ~
Гистидин* 0.469 г ~
Изолейцин 0.831 г ~
Лейцин 1.528 г ~
Лизин 1.202 г ~
Метионин 0.464 г ~
Метионин + Цистеин 0.64 г ~
Треонин 0.728 г ~
Триптофан 0.196 г ~
Фенилаланин 0.827 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.498 г ~
Заменимые аминокислоты 5.34 г ~
Аланин 0.602 г ~
Аспарагиновая кислота 1.164 г ~
Глицин 0.365 г ~
Глутаминовая кислота 2.68 г ~
Пролин 1.287 г ~
Серин 0.901 г ~
Тирозин 0.747 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 268.94 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.005 г ~
17:0 Маргариновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.417 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.389 г min 16.8 г 14.2% 7.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.184 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.975 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.019 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.638 г от 11.2 до 20.6 г 5.7% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.555 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.047 г ~

Энергетическая ценность Творожный кекс составляет 186,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».