Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники

Овсяная мука 40 г
Творог 200 г
Нектарин 100 г
Мёд 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.4 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1282 г
Белки 11.5 г 76 г 15.1% 11.5% 661 г
Жиры 3 г 56 г 5.4% 4.1% 1867 г
Углеводы 14.7 г 219 г 6.7% 5.1% 1490 г
Углеводы (общие) 2.9 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.8% 2000 г
Вода 69.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3271 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.7 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 19149 г
бета Каротин 0.042 мг 5 мг 0.8% 0.6% 11905 г
бета Криптоксантин 27.222 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 36.111 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 2.4% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.019 мг 1.8 мг 1.1% 0.8% 9474 г
Витамин В4, холин 1.72 мг 500 мг 0.3% 0.2% 29070 г
Витамин В5, пантотеновая 0.051 мг 5 мг 1% 0.8% 9804 г
Витамин В6, пиридоксин 0.007 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28571 г
Витамин В9, фолаты 1.389 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 28798 г
Витамин C, аскорбиновая 1.5 мг 90 мг 1.7% 1.3% 6000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.381 мг 15 мг 2.5% 1.9% 3937 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.003 мг ~
дельта Токоферол 0.003 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 0.7903 мг 20 мг 4% 3% 2531 г
Ниацин 0.111 мг ~
Бетаин 0.056 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.94 мг 2500 мг 3.5% 2.7% 2876 г
Кальций, Ca 7.89 мг 1000 мг 0.8% 0.6% 12674 г
Магний, Mg 14.72 мг 400 мг 3.7% 2.8% 2717 г
Натрий, Na 2.33 мг 1300 мг 0.2% 0.2% 55794 г
Сера, S 2.94 мг 1000 мг 0.3% 0.2% 34014 г
Фосфор, P 46.1 мг 800 мг 5.8% 4.4% 1735 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.478 мг 18 мг 2.7% 2.1% 3766 г
Марганец, Mn 0.015 мг 2 мг 0.8% 0.6% 13333 г
Медь, Cu 23.89 мкг 1000 мкг 2.4% 1.8% 4186 г
Цинк, Zn 0.0472 мг 12 мг 0.4% 0.3% 25424 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.002 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.002 г ~
Лейцин 0.004 г ~
Лизин 0.004 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.002 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.005 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.003 г ~
Глутаминовая кислота 0.009 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.002 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.024 г min 16.8 г 0.1% 0.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.031 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.031 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Сырники составляет 131,4 кКал.

  • Порция = 180 гр (236.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».