Мой здоровый рацион

Рецепт Типа пицца. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Типа пицца

Сыр творожный 30 г
Сыр имеретинский 100 г
Сыр моцарелла, с низким содержанием соли, м.д.ж. 34% в сух. в-ве 150 г
Миндаль 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Бекон 25 г
Яичный желток куриный 15 г
Сахар песок 5 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Орегано, сушеный 2 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Оливковое масло 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Типа пицца".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 309.2 ккал 1684 ккал 18.4% 6% 545 г
Белки 16.4 г 76 г 21.6% 7% 463 г
Жиры 24.5 г 56 г 43.8% 14.2% 229 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 0.8% 3842 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 2.7% 1176 г
Вода 48.4 г 2273 г 2.1% 0.7% 4696 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 3.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125.9 мкг 900 мкг 14% 4.5% 715 г
Ретинол 0.096 мг ~
альфа Каротин 2.269 мкг ~
бета Каротин 0.227 мг 5 мг 4.5% 1.5% 2203 г
бета Криптоксантин 22.852 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 76.897 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 2.2% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.377 мг 1.8 мг 20.9% 6.8% 477 г
Витамин В4, холин 40.39 мг 500 мг 8.1% 2.6% 1238 г
Витамин В5, пантотеновая 0.332 мг 5 мг 6.6% 2.1% 1506 г
Витамин В6, пиридоксин 0.151 мг 2 мг 7.6% 2.5% 1325 г
Витамин В9, фолаты 17.192 мкг 400 мкг 4.3% 1.4% 2327 г
Витамин В12, кобаламин 0.698 мкг 3 мкг 23.3% 7.5% 430 г
Витамин C, аскорбиновая 4.11 мг 90 мг 4.6% 1.5% 2190 г
Витамин D, кальциферол 0.482 мкг 10 мкг 4.8% 1.6% 2075 г
Витамин D3, холекальциферол 0.124 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 5.016 мг 15 мг 33.4% 10.8% 299 г
бета Токоферол 0.048 мг ~
гамма Токоферол 0.133 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 2.786 мкг 50 мкг 5.6% 1.8% 1795 г
Витамин К, филлохинон 6.6 мкг 120 мкг 5.5% 1.8% 1818 г
Витамин РР, НЭ 2.6913 мг 20 мг 13.5% 4.4% 743 г
Ниацин 0.907 мг ~
Бетаин 0.233 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 313 мг 2500 мг 12.5% 4% 799 г
Кальций, Ca 436.27 мг 1000 мг 43.6% 14.1% 229 г
Кремний, Si 10.332 мг 30 мг 34.4% 11.1% 290 г
Магний, Mg 60.71 мг 400 мг 15.2% 4.9% 659 г
Натрий, Na 256.36 мг 1300 мг 19.7% 6.4% 507 г
Сера, S 168.76 мг 1000 мг 16.9% 5.5% 593 г
Фосфор, P 397.5 мг 800 мг 49.7% 16.1% 201 г
Хлор, Cl 320.46 мг 2300 мг 13.9% 4.5% 718 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 97.6 мкг ~
Бор, B 58.1 мкг ~
Ванадий, V 8.38 мкг ~
Железо, Fe 1.553 мг 18 мг 8.6% 2.8% 1159 г
Йод, I 1.65 мкг 150 мкг 1.1% 0.4% 9091 г
Кобальт, Co 4.013 мкг 10 мкг 40.1% 13% 249 г
Литий, Li 9.299 мкг ~
Марганец, Mn 0.4292 мг 2 мг 21.5% 7% 466 г
Медь, Cu 75.66 мкг 1000 мкг 7.6% 2.5% 1322 г
Молибден, Mo 7.103 мкг 70 мкг 10.1% 3.3% 985 г
Никель, Ni 24.539 мкг ~
Рубидий, Rb 31.4 мкг ~
Селен, Se 8.237 мкг 55 мкг 15% 4.9% 668 г
Стронций, Sr 2.14 мкг ~
Титан, Ti 8.3 мкг ~
Фтор, F 20.51 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 19503 г
Хром, Cr 2.96 мкг 50 мкг 5.9% 1.9% 1689 г
Цинк, Zn 2.3058 мг 12 мг 19.2% 6.2% 520 г
Цирконий, Zr 7.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.292 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.467 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.123 г ~
Изолейцин 0.197 г ~
Лейцин 0.358 г ~
Лизин 0.191 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.147 г ~
Треонин 0.15 г ~
Триптофан 0.043 г ~
Фенилаланин 0.244 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.323 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.2 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.222 г ~
Глутаминовая кислота 0.969 г ~
Пролин 0.28 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.161 г ~
Цистеин 0.054 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.6%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 20.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 77.71 мг max 300 мг
Фитостеролы 1.395 мг ~
бета Ситостерол 19.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 8.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.229 г ~
6:0 Капроновая 0.067 г ~
8:0 Каприловая 0.068 г ~
10:0 Каприновая 0.195 г ~
12:0 Лауриновая 0.134 г ~
14:0 Миристиновая 0.766 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.091 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 1.132 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 11.35 г min 16.8 г 67.6% 21.9%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.285 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.584 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.682 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.235 г от 11.2 до 20.6 г 28.9% 9.3%
18:2 Линолевая (ud) 2.807 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.231 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.127 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.014 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.01 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.005 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~

Энергетическая ценность Типа пицца составляет 309,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».