| Баклажан (Тушение) | 437 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Кабачок (Тушение) | 596 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 274 г |
| Сыр плавленый, латвийский, м.д.ж. 40% в сух. в-ве | 47 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.9 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3183 г |
| Белки | 1.9 г | 76 г | 2.5% | 4.7% | 4000 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 9.5% | 2000 г |
| Углеводы | 5 г | 219 г | 2.3% | 4.3% | 4380 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17% | 1111 г |
| Вода | 85.8 г | 2273 г | 3.8% | 7.2% | 2649 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 84.6 мкг | 900 мкг | 9.4% | 17.8% | 1064 г |
| бета Каротин | 0.474 мг | 5 мг | 9.5% | 18% | 1055 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 5.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 6.4% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 9.87 мг | 500 мг | 2% | 3.8% | 5066 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.224 мг | 5 мг | 4.5% | 8.5% | 2232 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.174 мг | 2 мг | 8.7% | 16.4% | 1149 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.754 мкг | 400 мкг | 2.2% | 4.2% | 4569 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.01 мкг | 3 мкг | 0.3% | 0.6% | 30000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 26.68 мг | 90 мг | 29.6% | 56% | 337 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.027 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.6% | 37037 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.023 мг | 15 мг | 6.8% | 12.9% | 1466 г |
| Витамин Н, биотин | 0.385 мкг | 50 мкг | 0.8% | 1.5% | 12987 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.6 мкг | 120 мкг | 3.8% | 7.2% | 2609 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7814 мг | 20 мг | 3.9% | 7.4% | 2560 г |
| Ниацин | 0.669 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 238.65 мг | 2500 мг | 9.5% | 18% | 1048 г |
| Кальций, Ca | 35.35 мг | 1000 мг | 3.5% | 6.6% | 2829 г |
| Кремний, Si | 29.007 мг | 30 мг | 96.7% | 182.8% | 103 г |
| Магний, Mg | 9.72 мг | 400 мг | 2.4% | 4.5% | 4115 г |
| Натрий, Na | 47.09 мг | 1300 мг | 3.6% | 6.8% | 2761 г |
| Сера, S | 16.87 мг | 1000 мг | 1.7% | 3.2% | 5928 г |
| Фосфор, P | 49.8 мг | 800 мг | 6.2% | 11.7% | 1606 г |
| Хлор, Cl | 88.36 мг | 2300 мг | 3.8% | 7.2% | 2603 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 316.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.477 мг | 18 мг | 2.7% | 5.1% | 3774 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.9% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 1.484 мкг | 10 мкг | 14.8% | 28% | 674 г |
| Литий, Li | 42.466 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1631 мг | 2 мг | 8.2% | 15.5% | 1226 г |
| Медь, Cu | 94.35 мкг | 1000 мкг | 9.4% | 17.8% | 1060 г |
| Молибден, Mo | 5.78 мкг | 70 мкг | 8.3% | 15.7% | 1211 г |
| Никель, Ni | 1.743 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.661 мкг | 55 мкг | 1.2% | 2.3% | 8321 г |
| Фтор, F | 9.9 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.4% | 40404 г |
| Хром, Cr | 1.97 мкг | 50 мкг | 3.9% | 7.4% | 2538 г |
| Цинк, Zn | 0.444 мг | 12 мг | 3.7% | 7% | 2703 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.341 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.029 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.014 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.035 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.038 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.029 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.033 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.062 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.289 г | ~ | |||
| Аланин | 0.027 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.067 г | ~ | |||
| Глицин | 0.02 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.023 г | ~ | |||
| Серин | 0.02 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.028 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 44.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.38 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.524 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.109 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.688 г | min 16.8 г | 4.1% | 7.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.418 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.169 г | от 11.2 до 20.6 г | 10.4% | 19.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.054 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи тущеные составляет 52,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».