| Сельдь атлантическая нежирная соленая | 104 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 144 г |
| Свекла, вареная | 218 г |
| Яичный желток куриный (Варка) | 28 г |
| Яичный белок куриный (Варка) | 30 г |
| Горчица столовая | 15 г |
| Сметана 15% жирности | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лук зеленый (перо) | 22 г |
| Лимонный сок, необработанный | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 87.3 ккал | 1684 ккал | 5.2% | 6% | 1929 г |
| Белки | 5.5 г | 76 г | 7.2% | 8.2% | 1382 г |
| Жиры | 3.7 г | 56 г | 6.6% | 7.6% | 1514 г |
| Углеводы | 7.7 г | 219 г | 3.5% | 4% | 2844 г |
| Углеводы (общие) | 3.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.3 г | 20 г | 6.5% | 7.4% | 1538 г |
| Вода | 78.7 г | 2273 г | 3.5% | 4% | 2888 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 3.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.4 мкг | 900 мкг | 6.8% | 7.8% | 1466 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.092 мг | 5 мг | 1.8% | 2.1% | 5435 г |
| бета Криптоксантин | 0.038 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.142 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 6.5% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 55.56 мг | 500 мг | 11.1% | 12.7% | 900 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.463 мг | 5 мг | 9.3% | 10.7% | 1080 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.158 мг | 2 мг | 7.9% | 9% | 1266 г |
| Витамин В9, фолаты | 34.064 мкг | 400 мкг | 8.5% | 9.7% | 1174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.085 мкг | 3 мкг | 36.2% | 41.5% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.73 мг | 90 мг | 7.5% | 8.6% | 1337 г |
| Витамин D, кальциферол | 5.272 мкг | 10 мкг | 52.7% | 60.4% | 190 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.419 мг | 15 мг | 2.8% | 3.2% | 3580 г |
| Витамин Н, биотин | 3.03 мкг | 50 мкг | 6.1% | 7% | 1650 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.4 мкг | 120 мкг | 5.3% | 6.1% | 1875 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6233 мг | 20 мг | 8.1% | 9.3% | 1232 г |
| Ниацин | 0.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.68 мг | 2500 мг | 11.9% | 13.6% | 840 г |
| Кальций, Ca | 40.03 мг | 1000 мг | 4% | 4.6% | 2498 г |
| Кремний, Si | 0.49 мг | 30 мг | 1.6% | 1.8% | 6122 г |
| Магний, Mg | 25.44 мг | 400 мг | 6.4% | 7.3% | 1572 г |
| Натрий, Na | 941.33 мг | 1300 мг | 72.4% | 82.9% | 138 г |
| Сера, S | 60.27 мг | 1000 мг | 6% | 6.9% | 1659 г |
| Фосфор, P | 107.2 мг | 800 мг | 13.4% | 15.3% | 746 г |
| Хлор, Cl | 1298.44 мг | 2300 мг | 56.5% | 64.7% | 177 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 20.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.293 мг | 18 мг | 7.2% | 8.2% | 1392 г |
| Йод, I | 8.96 мкг | 150 мкг | 6% | 6.9% | 1674 г |
| Кобальт, Co | 32.876 мкг | 10 мкг | 328.8% | 376.6% | 30 г |
| Литий, Li | 0.209 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2748 мг | 2 мг | 13.7% | 15.7% | 728 г |
| Медь, Cu | 151.11 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 17.3% | 662 г |
| Молибден, Mo | 8.359 мкг | 70 мкг | 11.9% | 13.6% | 837 г |
| Никель, Ni | 7.334 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 45.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.797 мкг | 55 мкг | 17.8% | 20.4% | 561 г |
| Стронций, Sr | 1.54 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 67.5 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.9% | 5926 г |
| Хром, Cr | 9.83 мкг | 50 мкг | 19.7% | 22.6% | 509 г |
| Цинк, Zn | 0.5558 мг | 12 мг | 4.6% | 5.3% | 2159 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.466 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.018 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.106 г | ~ | |||
| Валин | 0.099 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.037 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.09 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.132 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.045 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.064 г | ~ | |||
| Треонин | 0.079 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.082 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.117 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.042 г | ~ | |||
| Аланин | 0.096 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.153 г | ~ | |||
| Глицин | 0.055 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.33 г | ~ | |||
| Пролин | 0.067 г | ~ | |||
| Серин | 0.12 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.066 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.033 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 38.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 7.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.18 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.286 г | min 16.8 г | 7.7% | 8.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | от 11.2 до 20.6 г | 5% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой лёгкая составляет 87,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».