Мой здоровый рацион

Рецепт Тыквенный суп-пюре ?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тыквенный суп-пюре ?

Тыква (Варка без слива) 500 г
Морковь (Варка без слива) 150 г
Лук репчатый (Варка без слива) 2 Штука
Тыквенные семечки, сушеные 50 г
Картофель отварной по 1-206 250 г
Сметана 40% жирности 80 г
Вода 200 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 3 tbsp
Оливковое масло 15 г
Перец красный молотый острый 0.5 tbsp
Куркума, молотая 10 г
Лавровый лист 1 г
Чечевица, зерно (Варка) 0.5 Стакан 250 мл
Чеснок (Варка без слива) 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тыквенный суп-пюре ?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 101.7 ккал 1684 ккал 6% 5.9% 1656 г
Белки 4 г 76 г 5.3% 5.2% 1900 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 9.1% 1077 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 4.3% 2281 г
Углеводы (общие) 1.7 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 15.2% 645 г
Вода 75.9 г 2273 г 3.3% 3.2% 2995 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 311.9 мкг 900 мкг 34.7% 34.1% 289 г
Ретинол 0.016 мг ~
альфа Каротин 8.217 мкг ~
бета Каротин 2.02 мг 5 мг 40.4% 39.7% 248 г
бета Криптоксантин 96.131 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 286.203 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.075 мг 1.5 мг 5% 4.9% 2000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.078 мг 1.8 мг 4.3% 4.2% 2308 г
Витамин В4, холин 22.96 мг 500 мг 4.6% 4.5% 2178 г
Витамин В5, пантотеновая 0.387 мг 5 мг 7.7% 7.6% 1292 г
Витамин В6, пиридоксин 0.174 мг 2 мг 8.7% 8.6% 1149 г
Витамин В9, фолаты 10.029 мкг 400 мкг 2.5% 2.5% 3988 г
Витамин В12, кобаламин 0.019 мкг 3 мкг 0.6% 0.6% 15789 г
Витамин C, аскорбиновая 4.69 мг 90 мг 5.2% 5.1% 1919 г
Витамин D, кальциферол 0.011 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 90909 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.95 мг 15 мг 6.3% 6.2% 1579 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 1.22 мг ~
дельта Токоферол 0.018 мг ~
Витамин Н, биотин 0.642 мкг 50 мкг 1.3% 1.3% 7788 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.9% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.2698 мг 20 мг 6.3% 6.2% 1575 г
Ниацин 0.548 мг ~
Бетаин 0.162 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.43 мг 2500 мг 12.7% 12.5% 788 г
Кальций, Ca 35.93 мг 1000 мг 3.6% 3.5% 2783 г
Кремний, Si 14.096 мг 30 мг 47% 46.2% 213 г
Магний, Mg 43.27 мг 400 мг 10.8% 10.6% 924 г
Натрий, Na 155.21 мг 1300 мг 11.9% 11.7% 838 г
Сера, S 36.98 мг 1000 мг 3.7% 3.6% 2704 г
Фосфор, P 106.4 мг 800 мг 13.3% 13.1% 752 г
Хлор, Cl 224.86 мг 2300 мг 9.8% 9.6% 1023 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 78.6 мкг ~
Бор, B 70.9 мкг ~
Ванадий, V 31.25 мкг ~
Железо, Fe 2.254 мг 18 мг 12.5% 12.3% 799 г
Йод, I 1.8 мкг 150 мкг 1.2% 1.2% 8333 г
Кобальт, Co 2.25 мкг 10 мкг 22.5% 22.1% 444 г
Литий, Li 5.696 мкг ~
Марганец, Mn 0.4593 мг 2 мг 23% 22.6% 435 г
Медь, Cu 215.53 мкг 1000 мкг 21.6% 21.2% 464 г
Молибден, Mo 8.791 мкг 70 мкг 12.6% 12.4% 796 г
Никель, Ni 12.873 мкг ~
Рубидий, Rb 46.8 мкг ~
Селен, Se 1.897 мкг 55 мкг 3.4% 3.3% 2899 г
Стронций, Sr 1.96 мкг ~
Титан, Ti 21.18 мкг ~
Фтор, F 41.09 мкг 4000 мкг 1% 1% 9735 г
Хром, Cr 3.08 мкг 50 мкг 6.2% 6.1% 1623 г
Цинк, Zn 0.7952 мг 12 мг 6.6% 6.5% 1509 г
Цирконий, Zr 0.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.669 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.3 г ~
Лактоза 0.1 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.06 г ~
Аргинин* 0.357 г ~
Валин 0.163 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.132 г ~
Лейцин 0.24 г ~
Лизин 0.183 г ~
Метионин 0.046 г ~
Метионин + Цистеин 0.04 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.039 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.154 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.143 г ~
Аспарагиновая кислота 0.371 г ~
Глицин 0.154 г ~
Глутаминовая кислота 0.565 г ~
Пролин 0.158 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.103 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 23%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.2 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.553 мг ~
бета Ситостерол 0.997 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.006 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.126 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.884 г min 16.8 г 11.2% 11%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.211 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.558 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.049 г от 11.2 до 20.6 г 9.4% 9.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.927 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.687 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~
Трансжиры 0.002 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.001 г ~

Энергетическая ценность Тыквенный суп-пюре ? составляет 101,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».