Мой здоровый рацион

Рецепт Салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат

Редис (Мытьё, нарезка) 200 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 200 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 4 Штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.8 ккал 1684 ккал 3.6% 5.9% 2770 г
Белки 4.7 г 76 г 6.2% 10.2% 1617 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 10.5% 1556 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.8% 9522 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 7.4% 2222 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 6.4% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 109.5 мкг 900 мкг 12.2% 20.1% 822 г
Ретинол 0.078 мг ~
бета Каротин 0.192 мг 5 мг 3.8% 6.3% 2604 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 3.9% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.168 мг 1.8 мг 9.3% 15.3% 1071 г
Витамин В4, холин 82.21 мг 500 мг 16.4% 27% 608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 18.1% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 8.1% 2062 г
Витамин В9, фолаты 6.36 мкг 400 мкг 1.6% 2.6% 6289 г
Витамин В12, кобаламин 0.162 мкг 3 мкг 5.4% 8.9% 1852 г
Витамин C, аскорбиновая 8.65 мг 90 мг 9.6% 15.8% 1040 г
Витамин D, кальциферол 0.684 мкг 10 мкг 6.8% 11.2% 1462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.325 мг 15 мг 2.2% 3.6% 4615 г
Витамин Н, биотин 6.624 мкг 50 мкг 13.2% 21.7% 755 г
Витамин К, филлохинон 18.4 мкг 120 мкг 15.3% 25.2% 652 г
Витамин РР, НЭ 0.9335 мг 20 мг 4.7% 7.7% 2142 г
Ниацин 0.172 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.28 мг 2500 мг 7.4% 12.2% 1349 г
Кальций, Ca 43.86 мг 1000 мг 4.4% 7.2% 2280 г
Кремний, Si 28.692 мг 30 мг 95.6% 157.2% 105 г
Магний, Mg 13.42 мг 400 мг 3.4% 5.6% 2981 г
Натрий, Na 47.95 мг 1300 мг 3.7% 6.1% 2711 г
Сера, S 60.64 мг 1000 мг 6.1% 10% 1649 г
Фосфор, P 88.1 мг 800 мг 11% 18.1% 908 г
Хлор, Cl 74.18 мг 2300 мг 3.2% 5.3% 3101 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 341.2 мкг ~
Бор, B 48.2 мкг ~
Ванадий, V 57.78 мкг ~
Железо, Fe 1.346 мг 18 мг 7.5% 12.3% 1337 г
Йод, I 9.72 мкг 150 мкг 6.5% 10.7% 1543 г
Кобальт, Co 4.877 мкг 10 мкг 48.8% 80.3% 205 г
Литий, Li 7.538 мкг ~
Марганец, Mn 0.1259 мг 2 мг 6.3% 10.4% 1589 г
Медь, Cu 109.8 мкг 1000 мкг 11% 18.1% 911 г
Молибден, Mo 8.326 мкг 70 мкг 11.9% 19.6% 841 г
Никель, Ni 4.488 мкг ~
Рубидий, Rb 34.8 мкг ~
Селен, Se 10.168 мкг 55 мкг 18.5% 30.4% 541 г
Стронций, Sr 1.92 мкг ~
Фтор, F 36.94 мкг 4000 мкг 0.9% 1.5% 10828 г
Хром, Cr 6.78 мкг 50 мкг 13.6% 22.4% 737 г
Цинк, Zn 0.4958 мг 12 мг 4.1% 6.7% 2420 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.131 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аргинин* 0.037 г ~
Валин 0.025 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.018 г ~
Лейцин 0.025 г ~
Лизин 0.021 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.017 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.018 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.031 г ~
Заменимые аминокислоты 0.284 г ~
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.038 г ~
Глицин 0.017 г ~
Глутаминовая кислота 0.117 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.016 г ~
Тирозин 0.012 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 14%
Стеролы (стерины)
Холестерин 177.16 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.254 г min 16.8 г 7.5% 12.3%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.435 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 6.4%

Энергетическая ценность Салат составляет 60,8 кКал.

  • Порция = 325 гр (197.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов